濱州市食藥監局對大中型商超放心肉菜進行評價

　　為深入開展全市大中型商超放心肉菜公開評價工作，近日，市食藥監局專門成立檢查評價小組，邀請人大代表、政協委員、媒體記者等全程參與、現場監督，對全市19家大中型商超食品安全管理合規性、銷售食品（含食用農產品）質量安全水平、食品安全管理人員安全知識水平等三個方面進行檢查評價。

　　按照《山東省關于開展大中型商場超市放心肉菜公開評價的工作方案》的要求，檢查評價小組采取檢查現場、查閱資料、現場指導整改、現場考評打分、現場反饋問題以及現場公布評分結果的方式，對參評商超放心肉菜進行檢查評價，并且根據評價內容對食品安全影響程度的不同，按照《山東省食品銷售環節檢查要點表》的要求進行評判和打分，同時，還對企業按照HACCP、GB/T22000等相關食品安全管理標準，實施危害分析與關鍵控制點，建立符合各自實際的食品安全管理體系和企業銷售的肉菜采取農超對接、超市等源頭采購方式，食品安全責任保險實行加分鼓勵。

　　同時，檢查組人員還查看了在售食品的生產日期、保質期、出廠檢驗報告、合格證、企業供貨臺賬、供貨方資質，對超市內從業人員健康證持有情況、索證索票、食品進貨臺賬查驗記錄情況、散裝食品標識情況以及臨近保質期食品的處置情況等進行了查驗，并按照考核細則現場打分，向被檢企業通報評價結果。

　　據了解，本次公開評價以創建省級食品安全先進市為契機，以打造依法管理、信息透明、安全保障的消費主渠道為目標，進一步督促大中型商超落實食品安全主體責任，加強生鮮肉、水果、蔬菜、鮮蛋、水產品等食用農產品質量安全管理，不斷提高人民群眾在食品安全領域的滿意度和獲得感。最終，惠民縣信譽樓百貨有限公司、無棣圣豪購物中心、濱州高新區樂福家超市，在食品安全管理能力、誠信經營、工作創新三個方面得分位于前三名。