以質論價倒推沾化冬棗進入品質躍升新時代

姜玉祥和妻子正在摘棗

姜玉祥向大家展示自己的冬棗

　　沾化冬棗采摘、銷售都漸入尾聲，無論是電商銷售還是交易市場，冬棗價格都表現出巨大的差異，有能夠賣出100元一斤的“天價”，有的2塊錢一斤仍無人問津，以質論價的市場行情和沾化冬棗品質參差不齊之間的矛盾日益凸顯。那么到底優質冬棗是怎么種出來的？

　　據“冬棗專家”姜玉祥介紹，種棗、賣棗的模式已經無法跟上冬棗產業的發展步伐。就今年看來，必須要用銷售來引領種植，銷售價格反過來倒推種植模式，才能促進冬棗產業的再進步。每次交易完成，姜玉祥都會把每一個客戶的信息都保存下來并進行回訪，從客戶的反饋中研究把握住客戶需求和市場方向。在姜玉祥家中可以看到，除了客廳里滿滿的獎杯、證書，最引人注目的還是那厚厚一摞寫了十幾年的“種棗日記”。

　　姜玉祥的棗園里用的是粘蟲板和誘蟲罐的物理殺蟲法，不用農藥，不用激素，她所追求的是讓客戶吃到放心的純綠色有機冬棗。疏密間伐、科學施肥、合理開甲的種植方式，改善了棗樹通風透光條件，減少了病蟲害，促進了棗樹根系對水分、養分的吸收，再通過坐果期的人工疏果，使她家的冬棗在質量上得到了保障。據悉，姜玉祥一共15畝棗園，全部按照每畝小于110株的標準，進行了疏密間伐。畝產在1500至2000斤之間，平均可以賣到8塊錢一斤，產量雖然低了，高質量卻讓收入得到了保障。

　　近年來，冬棗作為一個發展了三十余年的產業遇過困難，也經歷過轉型升級帶來的陣痛期，但是在黨委、政府的正確引導和大力支持下，涌現出了一批批優質冬棗產業帶頭人，他們用實際行動帶領棗農們突破瓶頸，也證明了沾化冬棗只要有質優為保障，價格將不會是棗農的困擾。

　　今年以來，下洼鎮以推進“新六產”為目標，創新開展“沾化冬棗供給側改革，下洼在行動”系列活動，實現了沾化冬棗產業的轉型升級。“只有真正轉變種植方式，加強優質供給，冬棗才能賣出好價錢，老百姓才能感受到切實的利益。消費者對鮮果品質的要求不斷提高，預示著冬棗產業以市場價格倒推種植模式的新時代已經到來。”該鎮黨委書記郭良詢說。（張康 張再勝 李文文）