芝麻桂花糖年糕

　　材料：

　　年糕、桂花、黑芝麻、糖

芝麻桂花糖年糕

　　作法：

芝麻桂花糖年糕

　　1、年糕洗凈切塊，鍋中放少許油，翻炒幾下，使其均勻裹上油;

　　2、加入糖、桂花，再倒入一小碗水，水不可沒過年糕;

　　3、4、繼續翻炒均勻，將其燒開并收干水份;

　　5、6、撒上黑芝麻，再翻炒幾下，即可出鍋食用。

　　TIPS：

　　1、沒有現成的桂花，可以去超市時買現成的桂花糖，不過那桂花就比較敷衍了，量少只米粒一般的幾顆;

　　2、白糖也可以用黃糖或紅糖代替，成品亦別有風味，外婆家的桂花年糕據稱就是用黃糖燒制的;

　　3、沒有標調味品具體的量，因為個人口味不同，糖份請酌情添加。