想不想像《來自星星的你》中的都教授和千頌伊一樣，啤酒炸雞、各色韓國(guó)美食，大快朵頤一番?
3月3日至31日，凱悅酒店咖啡廳邀您樂享韓國(guó)珍饈美饌，體驗(yàn)韓國(guó)文化風(fēng)情。韓國(guó)凱悅酒店客席廚師甄選當(dāng)?shù)卦希３质巢脑行迈r色彩，為您呈現(xiàn)出五顏六色的石鍋拌飯、鮮嫩酥脆的韓國(guó)炸雞、滋滋噴香的韓國(guó)燒烤、鮮咸營(yíng)養(yǎng)的湯汁等料理的味道與神韻。總經(jīng)理夫人張?zhí)辽灵L(zhǎng)的韓國(guó)人，將獨(dú)家收藏飽含韓國(guó)文化的眾多飾品展示給大家，讓您領(lǐng)略正宗韓國(guó)料理與文化的魅力，更有嘉華國(guó)旅贊助的韓國(guó)包機(jī)暢游首爾雙飛5日之旅的大獎(jiǎng)等您拿。
韓國(guó)美食節(jié)韓國(guó)人對(duì)吃十分講究，飲食以自然為本，看重其中的營(yíng)養(yǎng)成分和養(yǎng)生價(jià)值。主要特點(diǎn)為高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。
韓國(guó)美食節(jié)
韓國(guó)美食節(jié)提起韓國(guó)料理，大多數(shù)人腦海中首先浮現(xiàn)的就是泡菜。泡菜酸辣鮮脆，是風(fēng)味絕佳的健康食品，早已享譽(yù)全球。泡菜種類繁多，實(shí)用方法也各異，有的現(xiàn)腌現(xiàn)吃，有的則要腌泡3年以上，以享受陳年老味。泡菜含有豐富的維生素A、B、C等人體所需重要元素，以及酸奶等發(fā)酵食品中含有的乳酸菌，不僅有助于消化，更有研究證明，還具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的效果，被評(píng)為健康食品。
與其他飲食文化不同，湯在韓國(guó)料理中不是飯前或飯后的配菜，而是與主食一起食用的主菜。韓國(guó)料理中的湯一般放有肉或海鮮。常見的湯有參雞湯、大醬湯、先農(nóng)湯、水餃湯、泡菜鍋、純豆腐湯、海帶湯等。其中參雞湯是一款四季滋補(bǔ)的靚湯。將童子雞去除內(nèi)臟，腹中加入糯米、人參、大棗等食材，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成。鮮嫩的雞肉可用筷子夾著蘸鹽吃，而雞肚里的糯米可用勺子舀上雞湯一同食用。常被用作中藥材的人參和大棗是極益于健康的補(bǔ)品，和雞肉一樣被煮的入口即化，直接食用即可。此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量高，冬季暖身驅(qū)寒，夏季驅(qū)濕復(fù)元。
韓國(guó)烤肉可是料理中的一道大菜，也是韓國(guó)人非常喜歡的韓國(guó)招牌菜之一。此次美食節(jié)特別推薦的菜品之一便是韓式火焰烤牛仔骨。腌制超過10小時(shí)以上的牛仔骨，放在鐵板上烤制，香而不膩，咸甜適中。
稻米是韓國(guó)人最普遍的主食。石鍋拌飯、紫菜包飯、韓式炒年糕、泡菜炒飯等都是韓國(guó)料理中常見的主食。石鍋拌飯是韓國(guó)人民非常喜愛的家常飯之一，各地區(qū)的韓國(guó)人會(huì)就地取材，把當(dāng)?shù)氐臅r(shí)蔬與米飯?jiān)谑佒屑訜岷螅凇捌澠潯弊鲰懼校褷I(yíng)養(yǎng)和美味拌在一起，使你在油香濃郁中保持一份堅(jiān)挺的“戰(zhàn)斗力”，最大的特點(diǎn)“下飯”，即使?jié)M滿一大石鍋的飯，也會(huì)讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡(jiǎn)便易行，每個(gè)人都可根據(jù)自己的選材，精彩的發(fā)揮。
如果您熱愛韓式料理，想日后為家人朋友烹制滿滿愛意的幸福料理，那快來咖啡廳，與韓國(guó)Oppa當(dāng)面學(xué)習(xí)吧!
凱悅酒店凱悅酒店集團(tuán)
凱悅酒店集團(tuán)，總部位于芝加哥，是全球著名的酒店集團(tuán)。凱悅秉承殷勤款客的傳統(tǒng)，致力于為客人提供賓至如歸的服務(wù)。凱悅大家庭數(shù)以萬(wàn)計(jì)的員工，以熱誠(chéng)親切的服務(wù)，每天為賓客增添一份超越平凡的生活姿采。集團(tuán)的子公司管理、特許經(jīng)營(yíng)、擁有及開發(fā)凱悅(Hyatt)、柏悅(Park Hyatt)、安達(dá)仕(Andaz)、君悅(Grand Hyatt)、 凱悅酒店(Hyatt Regency)、Hyatt Place以及Hyatt House等著名品牌的酒店及度假村，目前正在開發(fā)的新項(xiàng)目遍及全球六大洲。凱悅酒店集團(tuán)子公司——Hyatt Residential Group, Inc.以Hyatt Residences和Hyatt Residence Club兩大品牌進(jìn)行開發(fā)、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷或發(fā)放許可。截至2013年12月31日，凱悅集團(tuán)在全球48個(gè)國(guó)家共經(jīng)營(yíng)管理548間酒店。如需更多信息，請(qǐng)?jiān)L問www.hyatt.com。
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