選材及其講究的一道菜,魚肉肉質結實滑嫩,湯汁濃稠味美。
每一根豆芽都經過去根和過油處理,減少了豆腥味,口感脆爽。八蛸的火候拿捏到位。
生吃牛肉有著酷似三文魚的軟糯口感,生食的純鮮口感搭配辣根更為突出。
醇香四溢的私房香辣蟹是此次活動的主推菜品,色香味俱佳,川菜與魯菜的經典融合。
本期金牌大廚活動合影
達人搶拍美食發微博
口感清爽的白玉菇貝丁,涼菜中的精品,輕微的辣味帶來舌尖的躍動,海鮮與白玉菇的完美搭配提升感官體驗。
爽口萵苣絲,賞心悅目。
飯桌上,說起菜品特色,于大廚滔滔不絕。
難得的交流機會,達人們不時向于大廚提問。
為魯菜的傳承與發展干杯。
于大廚與小新小浪合影
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