2017年5月14日-5月21日是我國第三個“全民營養(yǎng)周”，今年營養(yǎng)周的主題為“食物多樣，谷類為主”。該項活動的宗旨旨在提高公眾營養(yǎng)素養(yǎng)和健康水平。為普及健康理念和營養(yǎng)知識，倡導(dǎo)人民群眾利用營養(yǎng)防病治病，2017年5月15日和16日山東中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)在長清校區(qū)開展了活動”進校園、進課堂、進餐廳”等形式多樣的系列宣教活動。
在“活動進校園”的時間里，大家在教學(xué)樓前和建橋上醒目位置懸掛營養(yǎng)宣傳周主題標(biāo)語橫幅，設(shè)立營養(yǎng)宣傳與咨詢驛站，擺放中國居民平衡膳食寶塔、身高體重秤、皮褶厚度計及其它宣教工具，為同學(xué)們測量身高體重和皮褶厚度，發(fā)放了1500份營養(yǎng)周營養(yǎng)宣傳折頁和BMI速查轉(zhuǎn)盤，進行了3000份中國居民膳食指南（2016）認(rèn)知度問卷調(diào)查和營養(yǎng)宣教。
在“活動進課堂”環(huán)節(jié)中，營養(yǎng)學(xué)教研室老師在課堂上向同學(xué)們介紹全民營養(yǎng)周活動，解讀了《中國居民膳食指南2016》和全谷物營養(yǎng)，引導(dǎo)合理飲食，強化正確飲食習(xí)慣和健康生活方式。學(xué)生營養(yǎng)講師團隊于16日晚18：30~20：30在長清校區(qū)階梯教室舉辦了一場非常精彩的營養(yǎng)講座，吸引了校內(nèi)、校外共400余人參加。講座就大學(xué)生的飲食誤區(qū)以及減肥、痛經(jīng)等話題展開了營養(yǎng)宣講，現(xiàn)場氣氛熱烈，受到了聽眾的一致好評。
在“活動進餐廳”的時間里，在學(xué)校兩個學(xué)生餐廳液晶屏和LED大屏循環(huán)播放營養(yǎng)周宣傳標(biāo)語、張貼海報、播放宣傳視頻，學(xué)生發(fā)放公益宣傳單，進行營養(yǎng)宣教。
據(jù)悉，今年營養(yǎng)周的主題為“食物多樣，谷類為主”。谷物占國民膳食比例從改革開放初期的66%下降到如今的60%以下。專家呼吁，國人要對谷物的營養(yǎng)價值有全面的認(rèn)識，不僅要愛大米，也要親近大米的“兄弟姐妹”——燕麥、大麥、藜麥、小米、高粱、玉米、青稞、薏米等。
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