青島當(dāng)季海貨跌成白菜價(jià) 螃蟹10元/斤上岸搶光
大眾網(wǎng)10月12日訊2017年10月10日，在山東省青島市漁港碼頭，正值秋蟹大量上市時(shí)，原本在節(jié)前賣到百八十元一斤的海捕螃蟹降到10-25元一斤，最低售價(jià)僅10元，吸引了市民光顧“撿漏”。
據(jù)售賣海鮮的攤主稱，過(guò)節(jié)時(shí)海鮮消費(fèi)旺盛，節(jié)后購(gòu)買力下降很多，加上游客迅速減少，出現(xiàn)了海鮮大幅跳水回歸正常售價(jià)，成為普通市民餐桌上的美味。
在青島市漁港碼頭，漁民從船上卸下海捕梭子蟹運(yùn)到海鮮市場(chǎng)銷售。
在海鮮市場(chǎng)，漁民正在搬運(yùn)梭子蟹。
這是青島市近海盛產(chǎn)的石夾紅螃蟹。每年7月底至8月底，每天十幾萬(wàn)斤連云港海捕梭子蟹通過(guò)城陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和南山市場(chǎng)分流到青島市區(qū)各個(gè)市場(chǎng)，這期間養(yǎng)殖梭子蟹個(gè)頭較小，只能“趴”在池子里。中秋節(jié)前，日照及青島本地養(yǎng)殖梭子蟹開(kāi)始大批量上市，一直到冬天。11月份前后，海捕梭子蟹基本下市，養(yǎng)殖梭子蟹開(kāi)始“主宰”市場(chǎng)。
老漁民嘗試海鮮新玩法 直播賣海貨銷量噌噌漲
53歲的老漁民馬希慶在直播中。文/圖 半島全媒體記者 李曉哲
“我想紅！這就是我的一個(gè)性格，不管干什么都想要干火了。”很難想象眼前這位想當(dāng)“網(wǎng)紅”的人是位53歲的老漁民。馬希慶從16歲跟著漁船出海，后來(lái)跑碼頭干海鮮批發(fā)，跟海鮮打了一輩子交道，而在最近一個(gè)月馬希慶又嘗試著一種賣海鮮的新玩法：他們家今年在淘寶上開(kāi)了生鮮網(wǎng)店“青島膠州老馬海鮮水產(chǎn)”，開(kāi)海以后他又嘗試著通過(guò)網(wǎng)店直播賣海鮮，10月7日他就帶著自己的團(tuán)隊(duì)來(lái)到紅島碼頭，讓顧客通過(guò)網(wǎng)絡(luò)看到剛剛捕撈上岸的新鮮海鮮。記者從幫助老馬開(kāi)網(wǎng)店做直播的青島鴻海云蛛電子商務(wù)有限公司了解到，直播使網(wǎng)店銷量呈數(shù)倍增長(zhǎng)。
老漁民當(dāng)起主播來(lái)
10月7日是長(zhǎng)假的尾巴，很多市民趕著最后的假期游玩休息，不少人趕到紅島碼頭購(gòu)買最新鮮、地道的海鮮，享受美味假期。而當(dāng)天的碼頭上多了一個(gè)特別的人，53歲的馬希慶對(duì)這個(gè)碼頭再熟悉不過(guò)，從小就在這里出海打魚(yú)，收購(gòu)批發(fā)海鮮，在中國(guó)淘寶村開(kāi)了網(wǎng)店的他這次有一個(gè)特殊的任務(wù)：直播。
很難想象“主播”這一在年輕人里逐漸興起的稱呼能跟眼前這位53歲的老漁民掛上鉤，但事實(shí)就是如此。當(dāng)日，馬希慶是為自家的淘寶網(wǎng)店做直播的，對(duì)他來(lái)說(shuō)這算是很新鮮的一個(gè)事情了，他顯得胸有成竹，“不需要什么準(zhǔn)備，所有的詞兒都在我腦子里。我干這個(gè)幾十年了，門兒清。”
雖然說(shuō)不需要準(zhǔn)備，但是馬希慶的女兒馬敏告訴記者，老馬還是很認(rèn)真的，為了這次直播提前好幾天就來(lái)碼頭上探點(diǎn)。記者也注意到，在直播之前，他先用一二十分鐘的時(shí)間在碼頭上轉(zhuǎn)個(gè)來(lái)回，對(duì)今天上岸的海貨掌握得八九不離十，然后跟自己的團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)單溝通等會(huì)兒的直播方案。
說(shuō)起直播團(tuán)隊(duì)，當(dāng)天跟馬希慶一起來(lái)的還有他的女兒及另一位網(wǎng)店客服。他們?nèi)齻€(gè)人的分工大概是這樣的：馬希慶作為主播會(huì)出鏡跟網(wǎng)上的顧客講解紅島碼頭上的海鮮是多么新鮮；他的女兒馬敏負(fù)責(zé)直播的技術(shù)工作，并負(fù)責(zé)跟隨馬希慶的直播講解配合，將海鮮呈現(xiàn)在顧客面前，并且用年輕人的語(yǔ)言跟網(wǎng)友交流，俗稱“副主播”；而那位網(wǎng)店客服則負(fù)責(zé)拍照，照片留作網(wǎng)店和以后宣傳使用，偶爾也會(huì)跟馬敏輪班，但馬希慶的主播是一肩挑的。
由于經(jīng)常到碼頭上來(lái)，也會(huì)碰到幾個(gè)熟人。熟人也看著馬希慶的直播新鮮，開(kāi)玩笑地說(shuō)，“你得配個(gè)話筒。”馬希慶就跟著笑起來(lái)。
直播中“開(kāi)小差”，幫人卸起貨
當(dāng)日下午2時(shí)許直播開(kāi)始，此時(shí)碼頭上已經(jīng)聚集了很多剛上岸的漁民現(xiàn)場(chǎng)賣海鮮，還有很多等著挑選的顧客，碼頭上熱鬧非凡。而馬希慶帶著直播團(tuán)隊(duì)在人群里穿梭，一個(gè)攤位一個(gè)攤位地找有特色的海鮮介紹給網(wǎng)上看直播的顧客。“你看這螃蟹，這是正宗的紅島螃蟹，爪都是綠色的。”“你看這魚(yú)真新鮮，還鮮活，顏色還這么光亮。”
老馬聲情并茂的講解也引起了網(wǎng)友的極大興趣，紛紛在直播間留言，“這個(gè)螃蟹多少錢一斤？”“皮皮蝦怎么賣？”“保活嗎？”……說(shuō)起跟網(wǎng)友互動(dòng)，馬希慶說(shuō)他不負(fù)責(zé)互動(dòng)，這些問(wèn)題由女兒負(fù)責(zé)回答。不過(guò)對(duì)于網(wǎng)友提出的問(wèn)題，馬希慶也盡心盡力地回答，還不忘跟網(wǎng)友開(kāi)個(gè)玩笑，比如有網(wǎng)友將“蟹子”拼寫(xiě)成了“鞋子”，老馬說(shuō)，“鞋子不賣，賣蟹子。”
整個(gè)直播過(guò)程中，有500多人觀看，“今天很多人問(wèn)價(jià)格的，他們下單以后明天我們就會(huì)來(lái)碼頭上買了發(fā)貨。”在直播中有一艘船靠岸，巴掌大的螃蟹、活蹦亂跳的鱸魚(yú)，這些立馬吸引了一大批人圍上來(lái)?yè)屬?gòu)，老馬也湊到前面去，在直播中介紹這些海鮮。不過(guò)過(guò)了一會(huì)兒直播里的老馬不見(jiàn)了，作為出海的老把式，他正在幫著船員們往岸上卸貨。馬希慶的確是一名“非常規(guī)”主播，直播中好幾回都找不著他的身影了，馬敏端著手機(jī)照老半天，“我們的老馬主播去哪了呢？”過(guò)會(huì)又會(huì)出現(xiàn)了。可以看出他在努力適應(yīng)這個(gè)身份。
沒(méi)想到能通過(guò)直播賣海鮮
直播賣海鮮，讓馬希慶覺(jué)得新鮮又持觀望態(tài)度。“當(dāng)然有顧慮，但這是趨勢(shì)。”在采訪中他也說(shuō)，很多網(wǎng)紅都是年輕人，但他也想當(dāng)一名網(wǎng)紅，“我想紅！”這個(gè)答案讓人震驚，很難想象是從一名53歲的老漁民嘴里說(shuō)出來(lái)，要知道此前幾十年他都跟海貨打交道，最近半年才開(kāi)始開(kāi)網(wǎng)店，最近一個(gè)月才開(kāi)始直播賣海貨。
馬希慶16歲跟著別人的船開(kāi)始出海，從此一輩子跟海貨打交道。“那時(shí)候的確是很辛苦。”到現(xiàn)在他還入股了一艘大漁船。21歲的時(shí)候，馬希慶上了岸，開(kāi)始“跑海”，就是在碼頭上拿貨再到市場(chǎng)上批發(fā)。直到30多歲老馬買了一輛冰柜車，跑海也越來(lái)越規(guī)范了，他的生意也越做越大。老馬的女兒還沒(méi)畢業(yè)就利用周末幫著他打理生意，畢業(yè)后直接跟著他干。年輕人頭腦活泛，在女兒的推動(dòng)下，今年6月份他們家的生鮮網(wǎng)店開(kāi)了起來(lái)。“剛開(kāi)始我也有顧慮，怕海鮮快遞會(huì)壞。我就開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)，往北京、東北的親戚那里發(fā)海鮮，實(shí)驗(yàn)了一個(gè)月。”最后他們決定上馬。
馬希慶的網(wǎng)店是由青島鴻海云蛛電子商務(wù)有限公司托管的，今年9月的時(shí)候，該公司給他們推薦了直播的方式，并幫他們申請(qǐng)并搭建起直播通道。第一次直播賣海捕大蝦，沒(méi)想到銷量非常不錯(cuò)，于是他們又陸續(xù)做了幾次，效果都非常好。
帶動(dòng)網(wǎng)上銷售內(nèi)容特色化
包括馬希慶的直播號(hào)在內(nèi)，目前青島鴻海云蛛電子商務(wù)有限公司旗下共有5個(gè)直播號(hào)，并且還跟600多個(gè)網(wǎng)絡(luò)主播有合作，“直播對(duì)銷售量的帶動(dòng)是很大的，往往能帶動(dòng)三四倍的銷量提升。”青島鴻海云蛛電子商務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人徐州介紹，不久前他們?cè)M織了一次大規(guī)模的直播活動(dòng)，發(fā)動(dòng)300多個(gè)主播同時(shí)直播，幫助一個(gè)衣服網(wǎng)店銷售，沒(méi)想到當(dāng)天銷售了1萬(wàn)多件，帶動(dòng)利潤(rùn)增加10萬(wàn)多元。
徐州介紹，淘寶直播是從去年開(kāi)始的，這也是網(wǎng)店內(nèi)容化的一個(gè)趨勢(shì)和潮流，“現(xiàn)在不再只是拼量了，而是要凸顯各種產(chǎn)品的特色。比如海鮮，到碼頭上直播就是最能體現(xiàn)其特色的一種形式，顧客直觀地看著這些鮮活的海鮮，肯定愿意買。這種生動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)直播轉(zhuǎn)化率會(huì)非常好。”徐州說(shuō)，直播的形式選擇好，往往事半功倍。
來(lái)源：大眾網(wǎng)
