山東省畜牧局消息，2月18日-2月24日，全省雞蛋價(jià)格繼續(xù)回落探底。當(dāng)前雞蛋銷售平均價(jià)格為6.99公斤，跌破“7”元關(guān)口，同比回落20.84%，環(huán)比回落4.77%，每公斤比上周降低了0.35元。就全省監(jiān)測的26個(gè)價(jià)格縣來看，最高價(jià)為10.00元/公斤，最低價(jià)為6.20元/公斤，蛋雞配合料價(jià)格與上周相比略降。
今天上午，記者走訪濟(jì)南多家大型超市和農(nóng)貿(mào)市場獲悉，雞蛋降價(jià)明顯，每斤在3.1—3.6不等，比春節(jié)前降幅在1元左右，“你看這一塑料袋，年前30多，現(xiàn)在20多。”不少市民聽聞雞蛋降價(jià)前來購買。據(jù)統(tǒng)計(jì)，濟(jì)南全市農(nóng)貿(mào)市場雞蛋均價(jià)3.40/斤，全市超市雞蛋均價(jià)3.30/斤。
據(jù)泰安市新泰畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心張旭介紹，春節(jié)過后雞蛋價(jià)格進(jìn)入急轉(zhuǎn)直跌的模式，下跌幅度近三成，目前新泰雞蛋價(jià)格在每公斤6.2元。而按照慣例，節(jié)后蛋價(jià)回落符合市場預(yù)期，但是，今年雞蛋價(jià)格跌幅大，跌至2017年下半年以來新低點(diǎn)。據(jù)張旭分析，節(jié)日效應(yīng)是影響價(jià)格走勢的原因之一，春節(jié)前后，蛋價(jià)走勢跌宕起伏，年前由于“春節(jié)行情”啟動，蛋價(jià)攀升至8元左右，后市隨著企業(yè)開工、學(xué)校開學(xué)，蛋價(jià)小高峰持續(xù)到元宵節(jié)。節(jié)后蛋價(jià)出現(xiàn)“跳水行情”，也正顯現(xiàn)了養(yǎng)殖行業(yè)的“周期性”行情。
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心胡智勝分析，春節(jié)期間累庫、疊加節(jié)后需求下降是雞蛋價(jià)格下跌的主因。由于終端市場消化緩慢，開學(xué)季對消費(fèi)拉動力度有限，下游采購依舊謹(jǐn)慎，且對后市持不樂觀態(tài)度，市場走貨速度不快，蛋價(jià)下行。
雞蛋降價(jià)，養(yǎng)殖戶感受最為敏感，記者聯(lián)系幾家大型養(yǎng)殖公司，相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示這次降價(jià)十分明顯，雖然降價(jià)在預(yù)料之中，但降幅還是有些想不到。“這幾天一天天的降，今天的出欄價(jià)才2.2元，處于虧本狀態(tài)。”濟(jì)南一家大型養(yǎng)殖禽業(yè)公司負(fù)責(zé)人告訴記者。
相關(guān)行業(yè)人士介紹，2017年下半年開始，雞蛋價(jià)格“高位運(yùn)行”，養(yǎng)殖場獲利頗豐。按照市場規(guī)律，蛋雞補(bǔ)欄量不斷增加，加之沒有大的疫情發(fā)生，產(chǎn)能過剩情況出現(xiàn)，到2018年下半年，蛋價(jià)“降溫”，直至豬年春節(jié)前價(jià)格一度回暖，但上行走勢不樂觀。目前，節(jié)日效應(yīng)退潮，市場需求轉(zhuǎn)弱，價(jià)格理性回調(diào)，再次回歸常態(tài)。但后市蛋價(jià)漲跌仍然跟市場供需有很大關(guān)系，預(yù)計(jì)2019年上半年蛋價(jià)運(yùn)行可能會在低位徘徊。
來源：齊魯網(wǎng)
