4月濟南氣溫雖然也經歷了回升，
但短時間不能讓露天蔬菜成熟起來，
市場上不少蔬菜還長自大棚，
當下1元以下的蔬菜難覓，
豬肉價格也連續上漲。
超市里四元一斤的蕓豆已經算便宜的了。本報記者3日和8日分別到菜市場和超市詢問菜價發現，
菜價普遍較高且漲跌變化快，
豆角已是6至8元一斤，
香椿價格甚至逼近二十元。
不少買菜人
邊問菜價邊搖頭喊貴
記者3日和8日分別到菜市場和超市詢問菜價發現，除了蘿卜、大白菜、韭菜、洋蔥、豆芽價格在一二元區間，其他蔬菜大都超過兩元，不少在三四元之間，豆角已是6至8元一斤，香椿價格甚至直逼二十元。除了菜價普遍較高外，菜價的漲跌變化也很快，6天之間，有的降了一兩元。
3日上午，記者在歷山路仕豪便民蔬菜市場看到，不少買菜人邊問菜價邊搖頭喊貴，貴的菜已賣到十多元一斤。豆角、蒜薹已是高價菜。攤主祝先生苦笑說：
“這些菜批發就不便宜啊，這凍蘿卜前兩天批發市場一塊七八一斤，現在漲到兩塊四五，土豆批發價三塊五，賣四塊五也掙不了錢。現在的應季蔬菜有菠菜，還有香椿和一些野菜，菠菜兩塊四五，香椿十八一斤。”
“豆角10元一斤，西紅柿四五塊一斤，蒜薹8元一斤……”
其他幾位攤主也表示現在菜價確實貴。
天氣忽冷忽熱，菜價的漲跌也同樣“忽冷忽熱”。8日，記者第二次到歷下大潤發查看最新的菜價發現，單價漲跌超過1元的就有4種菜：絲瓜降了1.82元，苦瓜漲了1.0元，青尖椒降了2.0元，南瓜降了1.5元。此外，西葫蘆降了0.26元，紅洋蔥漲了0.55元，甜椒漲了0.31元，蕓豆漲了0.32元。總體看，4種菜菜價下降，4種菜菜價上漲。
四月下旬天氣回暖
菜價才會平緩下降
雖然目前的菜價比春節期間有所下降，但還是偏高。祝先生說，菜價高主要還是因為現在的蔬菜產量少。
七里堡批發市場信息中心工作人員王靜介紹，蒜薹是新下來的，屬于應季蔬菜，所以偏貴，豆角、蕓豆等一些豆類則是南方運過來的，目前北方偏冷，即使大棚也長不起來，而南方種植少，又逢陰雨，市場緊缺，再加上運輸過程中產生的人工費和運費等，致使價格偏高。
“現在兩元以下的菜很少，除了大白菜和蘿卜便宜點，其余的都較貴。當下除了西紅柿、黃瓜、香姜、大蔥等少量蔬菜在北方生產，上市量高一些，大部分蔬菜都是從南方運過來的，上市量低。”王靜說，總體來看，現在蔬菜產量不高，上市量低，再加上倒春寒影響，一直要到四月下旬天氣一暖，蔬菜產量上來后價格才會平緩下降。
肉價開始飛！一天一個價！
春節后生豬價格已連漲7周
今年春節以后，尤其是3月份以來，豬肉價格上漲明顯。在濟南七里堡市場，3月中旬，豬肉價格一天漲一元，曾連漲了3天，商家利潤被大幅壓縮。
“從今年3月10日起，豬肉價格嗖嗖地漲，以五花肉為例，每天漲價1元左右，連漲三天，從每斤10塊錢漲到了每斤13元，最近價格相對平穩了。”商戶劉女士介紹。
根據山東省畜牧獸醫信息中心數據，山東省生豬價格已經連漲7周，仔豬3月一個月內漲幅就達到了61%。春節過后原本是淡季，從消費量上看，商家普遍反映有所減少。需求量減少，為何價格會飛漲？主要是由于生豬出欄量減少。
那么，未來豬肉價格走勢如何？目前來看4月份豬缺口比3月可能還要嚴重，不過目前屬于豬肉消費淡季，下游支撐力度偏弱，因此豬肉價格還會繼續漲，但是暴漲的可能性不大。
超市常搞優惠價格反倒更便宜3日，記者又到歷下大潤發超市查看菜價，多數菜都比上述菜市場賣得便宜，土豆2元一斤、西紅柿3元一斤、白蘿卜1.29元一斤。不過，這也經過了一輪降價。一位正在買菜的女士說：“西紅柿比較貴，前兩天五塊一斤，今天三塊便宜了，超市會時常搞一些優惠，所以菜價有時候比菜市場便宜，我現在多在超市買菜。”
記者了解到，不少超市還在早晨開設早市，菜價更優惠。一位超市工作人員說，超市的菜不少是場地直供，減少了中間環節，進貨渠道也相對穩定，再加上大超市統一采購量大，在菜價較高的時候更有價格優勢。
除此之外，線上購物和小區周邊越來越多的便利店都給大型超市帶來了不小的沖擊，菜市又是市民每天都要逛的，所以超市也更加重視菜品的新鮮和優惠，特別還會推出一些特價菜來吸引人氣，這也使得超市的菜現在會比很多菜市場或社區肉菜店的便宜。
來源：齊魯晚報記者 王皇實習生 張金勝、生活日報首席記者 段婷婷實習生 王楠
