青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心1500噸東北瓜正在交易。什么和炎熱的夏天最配？除了空調(diào)恐怕就是西瓜。與往年一樣，目前市場上西瓜熱銷，7月18日記者走訪調(diào)查了解到，本地西瓜基本已經(jīng)銷售完畢，東北瓜一天能銷售1500噸，每斤價(jià)格也比去年便宜3毛左右。此外，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，再過七八天，西瓜單價(jià)可能跌入一元以內(nèi)。
東北瓜“霸占”了市場
近日來持續(xù)高溫，西瓜成為人們解暑的首選。而對于西瓜的產(chǎn)地，記者了解到，目前市面上的西瓜主要是東北瓜，以及少量的本地瓜。
逍遙二路上，一處水果攤位的攤主說，“現(xiàn)在主要是東北瓜的市場，山東本地瓜已經(jīng)快結(jié)束了。消費(fèi)者來買西瓜，絕大部分會買東北瓜，都很認(rèn)可。”
據(jù)商販介紹，季節(jié)不同，西瓜的產(chǎn)地也不一樣。記者了解到，4月中旬青島市面上的西瓜主要來自山東省內(nèi)，4月、5月份的主要是臨朐的西瓜，從5月初昌樂瓜開始大量占據(jù)市場，一直賣到6月中旬。5月中旬以后，萊西、平度的西瓜就開始上市了。到了7月中旬，山東本地瓜的銷售基本結(jié)束，東北瓜開始霸占市場，以“東北甜王”這個(gè)品種為主，濰坊的紅玉品種占據(jù)少量份額。
大堯三路上售賣水果的王先生說，“現(xiàn)在的東北瓜基本是遼寧那邊的，往后吉林、黑龍江的也依次上市，這些西瓜可以吃到中秋節(jié)前。到了冬季，市面上賣的主要就是云南、海南等地區(qū)的西瓜，還有一部分來自越南、緬甸等地。”
東北瓜一天交易1500噸
今年消費(fèi)者能夠感覺到水果價(jià)格偏高，西瓜雖然也“隨了大流”，但隨著西瓜的大量上市，價(jià)格下降明顯。記者走訪市場了解到，大部分的水果零售商所賣的西瓜，都是自己開車去即墨、撫順路等批發(fā)市場拉回來的，每次拉回大概2000斤到4000斤，批發(fā)價(jià)從8毛到1.1元不等。
青島市場上的東北大西瓜幾乎都是從即墨大信鎮(zhèn)的水果交易市場批發(fā)的，7月17日，記者在位于即墨大信鎮(zhèn)的青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心看到，50輛13米半的大貨車載著1500噸東北大西瓜陸續(xù)進(jìn)入交易市場。下午不到兩點(diǎn)，1500噸東北大西瓜交易完畢，“現(xiàn)在東北瓜開始上市，從東北運(yùn)過來需要兩到三天的時(shí)間，僅僅運(yùn)費(fèi)就得一車一萬元，利潤沒多少，主要是靠量，估計(jì)到8月上旬西瓜交易量每天能達(dá)到6000噸。”青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心市場經(jīng)理袁銘介紹。
每斤不到1元的西瓜快來了
本地瓜目前什么情況？18日半島記者采訪了平度市明村鎮(zhèn)西瓜種植戶吳忠良，據(jù)了解，他今年種了十幾畝西瓜，6月20日成熟上市，約10天前下市。“今年畝產(chǎn)量達(dá)到1萬斤，批發(fā)價(jià)好的能到9毛一斤，差點(diǎn)的也要5毛一斤。產(chǎn)量和價(jià)格都挺好的！”他說，算下來，一畝地的收入能達(dá)到六七千元。
據(jù)了解，明村西瓜久負(fù)盛名。目前，全鎮(zhèn)西瓜種植面積7萬畝，年總產(chǎn)量約4億公斤。除了供應(yīng)島城當(dāng)?shù)厥袌鐾猓€銷售到北京、上海和廣州這些一線大城市。
當(dāng)然，不是所有的西瓜跟明村西瓜一樣賣上了“高價(jià)”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，西瓜價(jià)格跟去年相比，批發(fā)價(jià)一斤便宜了0.2元左右，大約一斤1元錢，零售價(jià)一斤便宜了0.3~0.5元，為1.2元~1.3元。青島經(jīng)濟(jì)專家劉文儉分析，原因在于今年西瓜產(chǎn)量較高，又集中上市，因此價(jià)格略微便宜。
據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，西瓜價(jià)格還會繼續(xù)下降。“大約再過七八天，隨著東北瓜上市量加大，西瓜零售價(jià)格預(yù)計(jì)能跌到一斤一元以內(nèi)。”袁銘說。
小貼士丨如何挑個(gè)好西瓜？
東北西瓜皮為深綠色，花紋為黑綠色，為圓形地雷瓜。而甘肅、寧夏的西瓜為淺綠色的橄欖球狀……面對這么多的西瓜品種，如何選出最好吃的那一個(gè)呢？
您看好了：質(zhì)量好的西瓜瓜形勻稱，偏頭瓜、空洞瓜、裂瓜等畸形的西瓜質(zhì)量差。瓜皮表面光滑、花紋清斷、紋路明顯的是熟瓜；瓜皮表面有絨毛、光澤發(fā)暗、紋路不清晰的是不熟的瓜。兩端勻稱、臍部和瓜柄部凹陷較深的西瓜口感好；臍部和瓜柄部位比較平的西瓜口感一般；臍部和瓜柄部位又尖又粗的西瓜口感不好。
一只手托住西瓜，另一只手輕輕彈瓜或拍瓜，如果聽到“嘭嘭”的聲音，表明西瓜熟得正好；如果聽到“當(dāng)當(dāng)”的聲音，表明西瓜還未熟；如果聽到“噗噗”的聲音，表明西瓜熟過了。同樣大小的西瓜，重量輕的成熟度好。表皮緊實(shí)光滑的西瓜是好瓜，表皮黏澀的瓜不要買。
來源： 半島網(wǎng)-半島都市報(bào)
