今天是24節氣中的第20個節氣——小雪,《中國天文年歷》顯示,北京時間11月22日22時59分,全國迎來“小雪”節氣。此時節,伴隨著冷空氣入侵,我國多地呈現出“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”的冬日景象。專家提醒說,“小雪”節氣過后氣溫將更低,天氣會更寒,公眾要注意防寒保暖,謹防感冒。

我國古人根據對大自然的觀察,將“小雪”分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”意思是說此時彩虹不會出現了,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的季節。小雪節氣已到,是不是真的要下雪了呢?來看這張“初雪何時到你家”地圖吧。

小雪節氣,東亞地區已建立起比較穩定的經向環流,西伯利亞地區常有低壓或低槽,東移時會有大規模的冷空氣南下,我國東部會出現大范圍大風降溫天氣。由于全球氣候變暖,我國南方部分地區降雪會稍晚,而北方,已進入寒冰封凍季節。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”意思是,“小雪”節氣由于天氣寒冷,降水形式由雨改為雪,但此時由于“地寒未甚”,故雪量還不足,因此稱做小雪。進入該節氣,中國廣大地區西北風開始成為常客,氣溫下降。

小雪節氣吃什么?
腌臘肉
民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。

吃糍粑
在南方還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

山東天氣預報:
今天白天到夜間,半島地區天氣多云間陰局部有小雨,其他地區天氣多云;魯西北、魯中的北部和魯西南部分地區早晨前后有霧或輕霧。南風,半島地區4~5級陣風6級,其他地區3~4級。夜間最低氣溫:內陸地區9℃左右,沿海地區12℃左右。
23日白天到夜間,全省天氣陰,魯西北、魯中、魯東南和半島地區有小雨。半島地區南風4~5級陣風6級轉北風5~6級陣風7~8級,魯西北的東部和魯中的東部地區南風3~4級轉北風5~6級陣風7~8級,其他地區南風3~4級轉北風4~5級陣風6級。夜間最低氣溫:內陸地區8℃左右,沿海地區11℃左右。