齊魯晚報·齊魯壹點記者 侯海燕
“上周買的雞蛋還是4.8元一斤，今天漲到5.6元一斤了，一個星期漲了8毛錢！”15日，不少市民買雞蛋時已感受到價格真是一天一個價。記者走訪多家農貿市場、超市和發改部門了解到，近期，泰安不僅雞蛋價格一路上漲，蔬菜價格也是漲了不少。
1月15日，記者在泰安銀座科山路店看到，特價限制購買雞蛋已銷售一空，雞蛋價格每斤5.5元。根據泰山區發改局監測的岱北市場價格顯示，1月12日，雞蛋價格每斤為4.6元，而1月14日價格便漲至5.5元，三天漲了9毛錢。
記者走訪了解到，從2020年12月份開始，泰城市場的雞蛋價格便一路上揚，根據泰山區發改局監測的12月份價格顯示，12月1日，泰城市場雞蛋價格平均每斤3.8元，12月31日漲至每斤4.6元，12月平均價格為每斤4.26元，環比上漲8.95%，同比下降13.24%。
雞蛋價格為何漲價迅速？泰山區發改局工作人員告訴記者，一方面由于當前貨源短缺，而近期市民也加大了雞蛋的購買量，市場供不應求。另一方面，2020 年以來，雞蛋價格低迷，不少養殖戶處于賠錢狀態，蛋雞補欄積極性不高，加上年底淘汰雞增多，導致雞蛋產值下降。此外，養雞飼料成本提高，也進一步影響了雞蛋價格走高。
除了雞蛋價格上漲，蔬菜價格也看漲。“彩椒30塊錢一斤了，買了6根大蔥花了25塊錢，現在買菜跟上買肉貴了。”15日，家住望岳花園的市民董女士從科山路的迎勝農貿市場買完菜后不禁感嘆菜價真是貴了。記者在新時代萬達店看到，很少有2元以下青菜了，茴香苗4.99元一斤、茼蒿6.99元一斤，大蔥價格更是漲至每斤7.99元。最便宜的白菜、蘿卜等冬儲菜的身價也在上漲，在中百佳樂家超市大白菜每斤價格為1.58元，白蘿卜每斤價格為2.99 元。據了解，泰城蔬菜價格從上個月開始上漲。從泰山區發改局2020年12月份重點監測的17種蔬菜來看，呈“15漲1平1降”，12月綜合均價為每斤3.28元，環比上漲13.49%，同比下降4.65%。其中大蔥價格漲幅達90%以上。
值得注意的是，大蔥入冬以來價格一路上漲，以泰山區發改局監測岱北市場價格為例，2020年11月19日大蔥每斤2.5元，2020年12月4日漲至4.5元一斤，2021年1月14日漲至8元一斤。“大蔥價格居高不下是因為往年大蔥產量高，價格低迷，打擊了農戶種植積極性，農戶種植大蔥面積減少，再加上自然災害的影響，導致大蔥產量下降，供應偏緊，價格大幅上漲。”工作人員說，后期氣溫還會持續降低，雨雪天氣將會增多，蔬菜生長、運輸、儲存成本都將增加，預計1月份蔬菜價格還將呈現持續上漲的趨勢。
泰山區發改局工作人員分析，蔬菜價格上漲緣于近期氣溫降低，導致蔬菜的生產、存儲、運輸成本提升，加上本地蔬菜市場供應量減少導致價格上漲。
