近年來，隨著國人生活水平的不斷提高，口腔健康問題越來越受到社會各界的廣泛關注。牙膏以其口腔清潔護理作用，成為保障口腔健康的首要屏障，日益受到群眾和企業的重視。目前，牙膏品種已由單一的清潔型，發展成為品種齊全、功能多樣的產品，市場上銷售的產品主要包括清潔類、防齲脫敏類、抗菌消炎類、抗過敏類、除臭類、活血化瘀類、美白除垢類等類型，滿足了消費者的不同需求。
近期，山東省消費者協會對市售30款熱銷的牙膏開展比較試驗，為消費者選購牙膏產品提供參考。
一、樣品情況
本次比較試驗的30款樣品，基本涵蓋了山東日用消費品市場上銷售量較大的各種類別和檔次的牙膏，具有一定的普遍性和代表性。全部樣品，均由山東省消費者協會工作人員以普通消費者身份，在七個不同的商場、超市及網絡購物平臺等場所購買，涉及23個品牌，價格在9.90元~61.86元范圍內。詳見表1。
表1 牙膏樣品情況統計表
二、測試項目及標準
本次比較試驗由山東省消費者協會委托山東省食品藥品檢驗研究院，依據GB/T 8372-2017 《牙膏》，對產品中的膏體、pH、穩定性、過硬顆粒、可溶氟或游離氟量、總氟量、鉛、砷、菌落總數、霉菌與酵母菌總數、耐熱大腸菌群、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌進行檢測。
根據《全國消協組織比較試驗工作實施辦法》及中國消費者協會關于開展比較試驗工作的相關要求，將不同品牌、種類的牙膏商品的相關性能特點進行比較，旨在向消費者提供真實、實用的消費信息，指導合理消費，更好地滿足消費者個性化需求。測試結果僅對樣品負責，不對樣品做是否合格等判定。
三、測試結果及分析
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牙膏的感官指標--膏體，是產品質量的首要表現形式，依據中華人民共和國國家標準GB/T 8372-2017《牙膏》進行檢測，所有樣品膏體均勻、無異物，符合國家標準要求。
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1.pH 正常人體口腔pH處于6.6~7.1之間，過低和過高都容易滋生細菌并引發其他疾病，因此pH是反映牙膏膏體質量的一個重要指標。經檢測，30款牙膏的pH在5.8-9.2之間，都符合標準要求（5.5-10.5），其中5款產品呈酸性，25款樣品呈中性或弱堿性。見圖1。
圖1 牙膏pH測定結果
- 穩定性牙膏穩定性是將牙膏產品作為一個整體，從-8℃~45℃的變化再到室溫變化下的外觀考核，要求保質期內其指標的變化在標準范圍之內。經檢測，30款牙膏的膏體均未溢出管口，未分離出液體，香味色澤正常。
- 過硬顆粒摩擦劑是牙膏的主要成分，過硬的摩擦劑不僅會損傷牙釉質，還會造成牙齦萎縮。本試驗以過硬顆粒為指標，對30款牙膏進行檢測，結果玻片均未出現劃痕，符合標準規定。
- 可溶氟或游離氟量牙膏中添加適量的氟可增加牙齒的抗酸性，堅固骨骼和牙齒，預防齲齒；但注意保持牙齒衛生、使用正確刷牙方法，無氟牙膏同樣可以預防齲齒。國家標準中規定牙膏含氟量在0.05%-0.15%之間，如果氟含量超標，長期使用會導致氟斑牙，甚至會引起惡心、嘔吐等急性氟中毒。
市售牙膏添加的氟化鈉、單氟磷酸鈉等氟化物，一般以游離氟和可溶性氟的形式存在，因此本試驗對30款樣品中的可溶氟或游離氟量進行測定。結果30款產品中，添加氟化鈉或單氟磷酸鈉的為16款，占53.3%。
- 總氟量總氟量是牙膏中游離氟和結合氟的總和。本試驗對30款樣品中的總氟量進行測定，結果30款產品中，16款檢出總氟，含量在0.061%-0.14%之間，與可溶氟或游離氟量的結果基本一致，說明牙膏中的氟均以可溶性、游離態存在。見圖2。
圖2 牙膏中總氟量、可溶氟或游離氟量測定結果
（三）衛生指標
- 1。鉛、砷牙膏中含有的摩擦劑、增稠劑等成分及包裝容器都會代入重金屬，人體長期接觸重金屬則會造成神經、消化等系統的功能紊亂，甚至致癌。本試驗對30款樣品中的鉛、砷進行測定，結果23款樣品檢出鉛，含量在092mg/kg-0.46mg/kg范圍內，均低于國家標準規定（≤10mg/kg）；30款樣品檢出砷，含量在0.011mg/kg-0.51mg/kg范圍內，均低于國家標準規定（≤2mg/kg）。見圖3圖4。
圖3 牙膏中鉛測定結果
圖4 牙膏中砷測定結果
- 2。微生物指標牙膏在生產和使用過程中很容易受到微生物的污染，由于牙膏直接與口腔黏膜接觸，如果微生物超標，會導致痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。本試驗對30款牙膏中菌落總數、霉菌與酵母菌總數、耐熱大腸菌群、銅綠假單胞菌及金黃色葡萄球菌進行測定，結果均未檢出，符合國家標準相關規定。
四、分級評價標準及結果
根據《中共中央國務院關于開展質量提升行動的指導意見》中“建立質量分級制度，引導完善第三方質量評價體系”的要求。按照國際消費者組織通行的分級評價標準開展本次比較試驗，“★”越多結果越好，同星級樣品排名不分先后。（見附表）
五、消費提示
1。建議消費者要到正規購物場所選購牙膏，挑選時要注意檢查商品包裝和標簽是否完整清晰。
2。牙膏開啟后，膏體暴露在空氣中的時間增加，微生物污染的幾率也增加，建議開封后的牙膏在一兩個月內用完，避免微生物污染造成身體傷害。
3。消費者在選購含氟牙膏時要注意，含氟牙膏雖然具有抗齲齒的作用，但體內氟含量過高可能會引起氟中毒。購買含氟牙膏時，應認真觀察標簽是否注明了氟添加量，高氟地區要慎用含氟牙膏，使用含氟牙膏時，建議減少牙膏用量，刷完牙后必須將牙縫中殘留的牙膏徹底清除干凈。4歲以下的兒童，為安全起見，必須要在家長的嚴格監督下使用較少量的低氟牙膏或無氟牙膏。
4。消費者在挑選牙膏時要注意，不同品牌牙膏的pH相差較大，消費者要根據自己的口腔酸度和牙齒特點來選擇，對酸敏感者要選擇溫和的抗過敏牙膏，經常吸煙、牙齒較黃者可以選擇酸性較大的牙膏。
5。建議兒童不要使用成人牙膏，以免破壞嬌嫩敏感的口腔環境。成人牙膏與兒童牙膏在摩擦劑、保濕劑、增稠劑等成分方面有差別，兒童牙膏相對更加溫和。
- 建議消費者在購買牙膏的時候，根據牙齒的特點選擇適合的牙膏，不要盲目購買價格高的產品，本次比較試驗涉及的30款牙膏，價格在9.90元~61.86元范圍內，經對安全和質量指標檢測，所有樣品檢測數據均符合國家標準。
- 建議消費者不要長期使用同一種牙膏，因為長時間用一種牙膏，口腔中的細菌就會產生耐藥性，學會“抵抗”牙膏清潔口腔的作用，可能會導致細菌群失調，不利于口腔健康。
附表：牙膏樣品檢測及評價結果
