3月31日，濟南市歷城區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置情況通告第14期，通報了兩起食品安全案例，涉及到韭菜和綠豆芽農(nóng)藥殘留超標！
齊祥樓：韭菜
該單位的韭菜中“腐霉利”項目超標，也就是說當事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標準限量的食品，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。當事人在采購食品時，未建立進貨查驗記錄并保存相關(guān)憑證，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第四款的規(guī)定，對其責令三日內(nèi)改正，給予警告。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，對當事人合并給予以下行政處罰：責令改正，給予警告；2沒收違法所得3.00元；3罰款人民幣5000元，罰沒款共計5003.00元（人民幣伍仟零三元整）。
經(jīng)該單位自查，造成不合格的原因是：是農(nóng)產(chǎn)品種植領(lǐng)域。另外食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者進貨把關(guān)不嚴，食品進貨時履行進貨查驗記錄不完善，在轄區(qū)監(jiān)管部門的監(jiān)督指導(dǎo)下，該單位完善了食品進貨查驗記錄制度并保存好相關(guān)憑證，把好食品采購關(guān)。
歷城區(qū)光瑞豆腐店：綠豆芽
該店的綠豆芽中“4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）”項目超標，也就是說當事人經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標準限量的食品，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。當事人在采購食品時，未建立進貨查驗記錄并保存相關(guān)憑證，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第四款的規(guī)定，對其責令三日內(nèi)改正，給予警告。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，對當事人合并給予以下行政處罰：責令改正，給予警告；沒收違法所得30.00元；3罰款人民幣7000元，罰沒款共計7030.00元。
據(jù)了解，經(jīng)該單位自查，造成不合格的原因是：是生產(chǎn)者在生產(chǎn)控制過程中違法添加。另外食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者進貨把關(guān)不嚴，食品進貨時履行進貨查驗記錄不完善，在轄區(qū)監(jiān)管部門的監(jiān)督指導(dǎo)下，該單位完善了食品進貨查驗記錄制度并保存好相關(guān)憑證，把好食品采購關(guān)。
（齊魯壹點）
