5月25日至26日，山東省“技能興魯”職業技能大賽--第五屆山東省旅游飯店業西式烹飪技能競賽在山東城市服務職業學院舉辦，山東旅游職業學院飯店管理系張懿卓老師榮獲咖啡師賽項一等獎。
本次大賽由山東省文化和旅游廳、山東省人力資源和社會保障廳、山東省總工會、共青團山東省委、山東省婦女聯合會和山東省旅游飯店協會聯合主辦，共設置西式烹調、西式面點、咖啡師、調飲師四個項目。來自全省旅游飯店企業及相關專業院校從事西式烹調、西式面點、咖啡、調飲的100余名員工、教師職工參加。
大賽旨在深入貫徹落實總書記對技能人才工作的系列重要指示，大力弘揚工匠精神、勞模精神、勞動精神，加快培養和選拔高技能人才。通過參加此次比賽，達到了“以賽促學、以賽促教、以賽促改、以賽促建”的教學模式，踔厲奮發、再接再厲，充分展示學院教學改革與發展成果，彰顯職教新風采！
