金龍魚的加工車間提到金龍魚，不少消費者立馬就會想到金龍魚糧油，因為在超市的貨架上，金龍魚總是最顯眼醒目的。
從1991年生產第一瓶小包裝食用油以來，金龍魚一直都在踐行“為國人打造世界級安全餐桌食品”的諾言。從食用油到今天的米面油三大板塊齊頭并進，金龍魚一直在做放心食品，打造消費者最信賴的品牌。
今天，第十屆中國網絡媒體山東行大型采訪團記者走進益海嘉里(兗州)糧油工業有限公司，實地參觀金龍魚產品的原料引進、壓榨、加工、包裝等安全生產重點環節，共同見證了金龍魚的過硬品質。
實地參觀：見證透明工廠
“這是公司的原料生產車間，我們的原料是經過了嚴格的篩選……”50多家全國網絡媒體記者走進了位于兗州的益海嘉里糧油工業有限公司，在益海嘉里工作人員的帶領下，逐一參觀了金龍魚的原料篩選、生產加工、包裝等各個環節，完整了解了金龍魚產品從原料到成品的完整生產過程。
近些年百姓的餐桌頻頻“中槍”，由于缺乏安全標準，加之中國消費者處于信息不對等的弱勢地位，消費者對國內食品安全信心嚴重不足。從今年6月起，山東省政府啟動“食安山東”品牌引領建設工作，重點打造糧油放心品牌。
此次金龍魚邀請媒體記者走進“透明工廠”參觀體驗，將產品生產全過程“透明”化，接受公眾媒體對旗下所有品牌產品進行全面監督，突出了企業做安全食品的決心，也體現了對自身品質的自信。
據了解，金龍魚已在上海、北京、深圳、廣州、天津、武漢、重慶、西安、石家莊、秦皇島、哈爾濱、營口、昌吉、南昌、泰州、兗州、防城港、連云港、煙臺等19個城市開放工廠，常年歡迎消費者到廠參觀，親自監督金龍魚的生產過程，現已累計接待消費者超過80萬人次。
踐行諾言：為國人打造世界級安全餐桌食品
“民以食為天”，中國消費者對于餐桌食品的關注遠超于其他行業。但是，近些年，食品安全問題頻出：蘇丹紅、地溝油、毒奶粉、瘦肉精、速成雞……食品安全牽動著消費者脆弱和敏感的神經。
食品安全是老百姓最關心的問題，也是一個企業最基本的底線。金龍魚作為中國糧油行業第一品牌，20多年來一直以“立志打造世界級安全餐桌食品”為己任，堅持國際先進的品質管理，生產過程全程監控，打造行業領先的餐桌食品安全管理體系。
食品安全在金龍魚是“一把手”工程，企業設立專職的食品安全部門，對下屬全部生產企業垂直管理，直接向董事長匯報食品安全工作，擁有“一票否決權”。同時在多家企業推行首席質量官制度，切實落實質量安全主體責任，強化企業質量管理，為食品安全提供嚴密的組織保障。
同時，金龍魚不斷加大產業鏈上各個環節的投入和把控，力求建立一個從源頭管理、生產加工、倉儲物流和終端客戶服務各環節無縫銜接的全過程控制體系，實現產品全程可追溯，確保食品安全萬無一失。
金龍魚是國內糧油行業較早通過ISO9000認證的企業，同時也通過了食品安全管理體系HACCP認證、計量“C標志”認證、QS市場準入審核，并融合5S先進管理模式，使產品質量得以保障和提升。同時，基于對產品品質的高標準要求，金龍魚主動申報了美國烘焙協會(American Institute of Baking，簡稱AIB)的食品安全審核，已有14家生產企業通過了AIB審核，并在企業內部要求執行AIB的食品安全標準。
據了解，“AIB評分”堪比“食品行業的奧運”，因其標準和審核的苛刻和縝密，國內企業通過率非常低，其所制定的食品安全標準被作為評估食品企業食品安全程序是否達到世界一流水平的準則，其審核的誠信度具有全球權威性。高標準的質量管理，從根本上保證了每一件金龍魚糧油產品的健康、營養與高品質。
品質如一：做消費者最信賴品牌
金龍魚不僅為消費者提供優質的產品，更順應潮流不斷豐富自身產品線，以更優更好的產品來為消費者提供令人滿意的服務。
“我們會根據中國人的健康狀況和膳食結構的變更隨時調整我們產品的配方。”豐益國際(金龍魚母公司，世界500強企業)全球研發中心總經理徐學兵在接受記者采訪時說。
2009年11月，投資十億元、著眼全球糧油行業發展的豐益國際全球研發中心落戶上海。以研發中心為技術平臺，金龍魚匯聚全球智慧積極進行營養健康糧油產品研發，在生物技術開發、建立循環經濟生產模式等領域取得重大突破。
徐學兵對記者表示，“三年多來研發中心申報的專利有100多項，獲批的專利已有30多項，研發中心還和肯德基、雀巢等跨國公司對接，不斷滿足客戶對產品性能提升的要求”。
如今，經過20多年的發展，金龍魚系列產品涵蓋了食用油、大米、面粉、掛面、雜糧、豆乳、調味品、餐飲糧油等八大領域，旗下16個品牌在金龍魚的帶領下，都已成為每一個專業領域內公認的領先品牌。
2010年，金龍魚大米產業鏈創新技術榮獲中國糧油學會科學技術一等獎，成為不斷引領行業技術升級的典范，同時也指明了糧油行業以技術創新為先導的大方向。
得益于金龍魚在中國市場的出色表現，金龍魚母公司豐益國際2012-2013年蟬聯《財富》雜志全球食品生產行業最受贊賞公司排行榜榜首，金龍魚食用油、金龍魚大米2012-2013年蟬聯國家統計局權威發布的“消費者最信賴品牌”。益海嘉里集團2014年再次斬獲中國百佳糧油企業、中國十佳糧油集團特別獎、十佳糧油食品品牌第一名三項殊榮。
金龍魚上市20多年來，一直秉承誠信、創新、品質、服務四大經營理念，積極倡導國人從吃得安全到健康營養的科學消費理念，開放工廠，用時間沉淀品質，為國人打造世界級安全餐桌食品！
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