開設30多家加盟店 追求最美口味
麻辣壹號的美食有麻辣鮑魚、香辣扇貝肉、香辣蛤蜊等海鮮，此外還有麻辣小龍蝦、醬香辣豬蹄等品種。這些美食最便宜的20元每份，最貴的80元每份。盡管價格不算低，但是銷量卻非常好，已經贏得了日照市民的喜愛。
目前，麻辣壹號擁有加盟店30多家，主要分布在全省各市，此外河南和遼寧也各有一家。河南的楊先生的姐姐是日照人，在姐姐的介紹下，退伍不久正在找工作的楊先生趕來日照，通過現場品嘗和交談，決定加盟“麻辣壹號”，成為省外第一家加盟店。
韓兵追求最好的口味，因此選料時很謹慎，并不斷進行配料研究。在制作醬香辣豬蹄時，韓兵嘗試了好幾家供貨商的原料。最終，韓兵選擇了法國進口的豬蹄作為原料。
營業一年多銷售額達200多萬元
12日上午，大眾網記者來到位于黃海二路的“水晶壹號”總店，見到了這位27周歲的小伙子，穿著一身休閑裝，1米83的高個，很陽光。是記者對他的第一印象。
韓兵告訴大眾網記者，目前，每天訂單數量在100份左右，顧客大都在日照新市區和老城區，10公里內免費送貨上門。“顧客大都是老顧客，到現在為止還沒發生過一次退單的情況。”韓兵笑著說，營業一年多來，“麻辣壹號”總店的營業額已經達到了200多萬元。
談及對未來的規劃，韓兵說他要不斷努力，把食品的口味研究得更好，贏得更多人的喜歡。此外，為了反饋日照市民們的支持，韓兵近期將和大眾網合作，拿出一些美食供大家免費試吃。
