“霸氣”月餅的外包裝首先明確一點(diǎn)，防腐劑并非不能使用，而是要遵守一定標(biāo)準(zhǔn)。方先生的這盒月餅，10年不壞，是不是超標(biāo)準(zhǔn)使用防腐劑，我們還不能下結(jié)論。不過(guò)，根據(jù)月餅行業(yè)內(nèi)部人士的報(bào)料，有些月餅的確在超標(biāo)準(zhǔn)使用防腐劑。除此以外，還有兩種違禁品，有些月餅也會(huì)使用。
漂白劑：對(duì)于蓮蓉餡的月餅，有些廠家會(huì)使用漂白劑對(duì)蓮子進(jìn)行漂白，這樣制作出來(lái)的白蓮蓉餡料晶瑩剔透，色澤光亮。但是這是被禁止的。
著色劑：赤蘚紅是一種著色劑，有些廠家用它來(lái)調(diào)豆沙餡、蛋黃的顏色，讓它們更加鮮艷。柑橘黃也是一種著色劑，可以改善月餅面皮的顏色。但是根據(jù)規(guī)定，這兩種著色劑都不能用于制作月餅。
