新華網山東頻道10月28日電（記者王子辰）記者從山東省旅游局了解到，近期，這個局組織有關人員，對全省旅游飯店、餐館進行了抽查暗訪，重點檢查企業衛生安全、管理服務等方面質量狀況，對10家存在問題的企業進行了內部通報，并予以嚴肅處理，其中星級摘牌2家、限期整改5家、警告3家。

　　據介紹，暗訪發現的問題主要是：清潔衛生、維修保養不到位，客用物品維護不及時，衛生清潔不徹底，有的服務員違規使用客用棉織品擦抹衛生間；管理松懈，工作人員服務意識差，不能很好地遵守職業規范等等。

　　為規范旅游飯店、餐館衛生管理，切實提高企業衛生水平，山東省旅游局已組織有關專家研究制定了《旅游飯店、餐館衛生規范100條》，近期將下發企業參考執行。

　　同時，山東省旅游局將繼續組織暗訪檢查，特別是對首輪暗訪檢查中存在問題的企業將繼續跟蹤檢查，加強督導，落實整改，經整改仍不能達標的，將予以星級摘牌處理或協調有關部門取消其經營資格，并在媒體上公示，確保為廣大旅游消費者提供一個高質量放心安全的消費環境，樹立“好客山東”良好形象。（完）