淡水魚、蔬菜合格率一直挺高
從已公布的10期食品安全抽檢結果看，合格率最低的并不是今年夏天讓人唯恐避之不及的致癌黑魚，也不是韭菜芹菜，而是海米、非發酵豆制品和醬腌菜。濟南市食藥局抽檢發現，淡水魚的合格率并不低。今年第5期食品安全抽檢結果公布了淡水魚抽檢結果，總共88批次，有2批次不合格，合格率97 。 73%，不合格項均為檢出非法添加的呋喃唑酮代謝物。
蔬菜的合格率也不低。在今年第6期和第10期結果中公布了蔬菜抽檢結果。其中，第6其中，芹菜抽檢了110批次，8批次不合格，合格率92 。 73%；韭菜99批次，9批次不合格，合格率90 。 91%；黃瓜89批次，1批次不合格，合格率98 。 88%。在第10期結果中，抽檢了韭菜80批次、西紅柿52批次、木耳40批次、姜20批次。其中，檢出7批次韭菜農殘超標，合格率也有96 。 35%。第10期中西紅柿、木耳、姜都是合格的。
合格率最低的竟是海米。在第8期中，抽檢了33批次，檢出10批次不合格，以69 。 70%的合格率目前居于合格率末位。其次是非發酵豆制品，第7期中，抽檢了68批次，14批次不合格，合格率僅79 。 41%。醬腌菜的合格率也偏低，在第9期中，醬腌菜類抽取80批次，檢出12批次不合格（其中2批次提出復檢），不合格項多為苯甲酸超標，合格率為85%。在第7期中，醬腌菜抽檢了83批次，9批次不合格，合格率89 。 16%。
