地頭探訪：
冬天“忽冷忽熱”，章丘大蔥減產(chǎn)兩成多
今年受冬天寒潮影響，章丘大蔥減產(chǎn)2成多，也是蔥價高的一個原因。
3月4日上午，大眾網(wǎng)記者驅(qū)車來到章丘大蔥的主產(chǎn)區(qū)繡惠街道探訪。按理說，今年的蔥價高，蔥農(nóng)們應(yīng)該高興，然而一路上記者采訪了多位蔥農(nóng)，他們卻是憂心忡忡。一位蔥農(nóng)說，每年11月左右，就進(jìn)入了章丘大蔥的收獲季。然而，去年濟(jì)南的氣候條件一直不適合大蔥的收刨，先是溫度比較高，刨了不容易儲存，出貨不及時的話很容易爛蔥，隨后的12月份，雨雪接連登場，遭遇了大寒潮，低溫寡照造成了大蔥的地上部分受凍，產(chǎn)量和品質(zhì)都受到影響。
繡惠大蔥產(chǎn)銷專業(yè)合作社的千畝大蔥種植戶趙振剛指著地里殘留的幾棵蔥，有些無奈地說：“雖然蔥價有所上漲，但是我們的大蔥也減產(chǎn)了，很多沒法刨了。過去畝產(chǎn)一萬多斤的大蔥，今年下降到七八千斤。去年冬天的天氣原因，確實(shí)也是蔥價上漲的一個原因。”
扒扒幕后：
六七道販子壓價收抬價賣，蔥農(nóng)又氣又急
蔥販子層層加價，地頭批發(fā)七八毛一斤的大蔥，到了超市要賣到七八塊。（記者 王宗陽 攝）
在采訪繡惠、棗園等地的蔥農(nóng)時，很多人都向記者講到同一個問題——今年蔥這么貴，并不是蔥農(nóng)抬的價，而是販子搗的鬼！記者采訪了解到，2012年到2014年，章丘大蔥連續(xù)三年供大于求，甚至曾“3毛一斤沒人要”。今年受天氣影響減產(chǎn)，品相一般的蔥批發(fā)價是七八毛一斤，好一點(diǎn)蔥也就一塊多。相比前兩年，這個價格雖然是高了一點(diǎn)，但蔥農(nóng)的利潤根本沒法和蔥販子相比。
對此，趙振剛是又氣又急，他說，一畝大蔥的成本至少在5000多元，其中包括1000元的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用，還有種子、人工和水肥等各種費(fèi)用。其中，章丘大蔥的人工費(fèi)用很高。在插蔥苗階段，一畝地的人工費(fèi)就是300元。由于成本高，再加上大蔥畝產(chǎn)量降到了七八千斤，今年章丘大蔥平均價格，沒有賣到目標(biāo)價格的1.09元。如果按平均價格0.9元一斤的話，畝產(chǎn)7000斤的收益是6300元左右。刨去5000多元的成本，種一畝蔥凈賺千元上下。現(xiàn)在老百姓看到市場上蔥價動輒七八塊，有人怪蔥農(nóng)。其實(shí)，這完全是蔥販子在“推手”，蔥農(nóng)和市民一樣，都吃虧了。
販子又是怎么個倒騰法？在采訪章丘市大蔥產(chǎn)業(yè)辦公室主任胡延萍時，她向大眾網(wǎng)記者透露，章丘大蔥從地頭走向市場超市，最多的要經(jīng)過六七道商販，他們是壓價收蔥高價賣蔥，很多蔥農(nóng)的錢便讓他們賺了。販子收蔥時，第一道販子往往會在村里設(shè)點(diǎn)，蔥田附近會有大型的倉庫，在各家各戶收了蔥后集中保存。隨后，第一道販子會把蔥批給規(guī)模較大的一級經(jīng)銷商，然后一級級這樣往下批。到達(dá)濟(jì)南某一個市場或超市里的蔥，很可能是最后一道開小車的送蔥商販，他們手里拿的蔥少，價格也已經(jīng)很高了，因此，市民買的蔥就變成了“向錢蔥”。
