對此,大眾網記者再次聯系了滕州實驗高中食堂負責人。對于13日中午多名學生在菜里吃到蟲子的事,滕州實驗高中食堂負責人稱,具體情況他還不太清楚。
2002年,國家教育部和衛生部聯合制定了《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,其中明確規定:明確禁止采購以下食品:腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染,可能對人體健康有害的食品。
對于滕州實驗高中菜里吃出蟲子一事,大眾網記者將持續關注事情的進一步發展。
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國家規定:學校食堂禁止采購生蟲食品
為防止學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生,保障師生員工身體健康,2002年,國家教育部和衛生部根據《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》,聯合制定了《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。該規定適用于各級各類全日制學校以及幼兒園。
該規定第十一條要求學校食堂嚴格把好食品的采購關。食堂采購員必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品,并按照國家有關規定進行索證;應相對固定食品采購的場所,以保證其質量。同時明確禁止采購以下食品:
(一)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染,可能對人體健康有害的食品;
(二)未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
(三)超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品;
(四)其他不符合食品衛生標準和要求的食品。