騎黑驢、跑旱船、箍漏挑……正月初二上午，乳山市乳山寨鎮(zhèn)玉皇山后村文化廣場(chǎng)上圍滿了上百號(hào)村民，伴隨著鏗鏘鑼鼓聲，42名秧歌隊(duì)員描紅穿綠，鬧起了一年一度的新春大秧歌，壯小伙、小媳婦大幅度地做著高難度動(dòng)作，引來(lái)陣陣掌聲。
“俺村大秧歌傳了百來(lái)年，逢年過(guò)節(jié)都會(huì)演。”78歲的劉豐保是秧歌隊(duì)年紀(jì)最大的一員，打了幾十年鐃鈸。他說(shuō)，別看秧歌隊(duì)現(xiàn)在這么興旺，卻曾一度面臨失傳危機(jī)，最艱難時(shí)，連支完整的鑼鼓隊(duì)都湊不齊。
“不少年輕人覺(jué)得扭秧歌老土，他們都愛(ài)學(xué)那時(shí)髦的舞蹈。”劉豐保說(shuō)，但這幾年變了，上級(jí)重視傳統(tǒng)文化傳承，不但組織專業(yè)秧歌老師進(jìn)村授課，還在村里建起了“鄉(xiāng)村記憶館”，以前的“土秧歌”反而成了“香餑餑”，不少年輕人搶著拜師學(xué)藝。
“這就是過(guò)去用的鑼鼓。那時(shí)候凡有鑼鼓聲的地方，就一定有大秧歌。‘咚咚鏘咚咚鏘’一響，村民很快從四面八方圍攏來(lái)。”劉豐保領(lǐng)著大家來(lái)到“鄉(xiāng)村記憶館”，7間老平房里擠滿了參觀的村民，還有不少是從外地回鄉(xiāng)過(guò)節(jié)的年輕人。
“老物件最勾人，不說(shuō)話就能做通思想工作。”劉豐保說(shuō)，以前光靠嘴說(shuō)，小孩子們都當(dāng)故事聽(tīng)，不入腦，也壓根兒入不了心。現(xiàn)在他們親眼來(lái)看看，能更好地感受傳統(tǒng)文化，接受起來(lái)也更容易。
鄉(xiāng)村記憶館的建設(shè)不僅讓玉皇山后村的大秧歌傳承了下來(lái)，也留下了鄉(xiāng)愁。劉豐保說(shuō)，自打聽(tīng)說(shuō)要建記憶館，村民們拍手贊成，短短一個(gè)月，就收集了紡花車、舊風(fēng)箱等200多件富有鄉(xiāng)村特色的老物件、老照片。
“我奶奶家以前也用這種豆腐掛，每年臘月二十五，她都做一鍋又鮮又嫩的豆腐。走了很多地方，再?zèng)]吃到這個(gè)味兒的。”28歲的于峰在韓國(guó)工作，每年春節(jié)都回老家，他說(shuō)只有在這兒才能找到過(guò)年的感覺(jué)。
“咱村豆腐有筋兒，放著不容易散，抿在嘴里卻很好化開(kāi)。家里來(lái)客，走時(shí)別的不要，只求送一方豆腐。”秧歌隊(duì)的劉紅麗接話道。她指著墻上的豆腐工藝流程圖說(shuō)，玉皇山后的豆腐做法很講究：泡豆必須用山泉水，磨盤(pán)得是玉皇山的石頭，在鍋灶上架著豆腐掛，擱上麥秸草等，一層層細(xì)細(xì)過(guò)濾。
“聽(tīng)說(shuō)村里老豆腐坊也正在復(fù)原，咱記憶館的內(nèi)容越來(lái)越豐富了。”于峰感嘆，鄉(xiāng)村記憶館讓他們這些在外游子的鄉(xiāng)愁有了寄托，他也很愿意對(duì)外推介家鄉(xiāng)文化，“每當(dāng)跟外國(guó)朋友談起家鄉(xiāng)，都會(huì)有一種自豪感。他們也都很感興趣，都說(shuō)想來(lái)看看。”
（大眾日?qǐng)?bào)記者 彭輝）
