春節剛過，泰安許多養雞戶和種雞場經營戶們過得挺郁悶。“現在賣雞蛋的錢還不夠買飼料的，怎么受得了？”泰安市海藍種禽有限公司的負責人嘆口氣說，為了減少虧損，他們把四成種蛋當成商品蛋賠錢賣了，一個賠兩毛多。在泰安，養雞業幾乎全線虧損。新泰的養雞戶雞蛋批發價只有1.9元/斤，賣一斤賠一斤。繼續養雞，還是賣雞？泰安的眾多養殖戶正在糾結著。
種蛋按商品蛋賣，賣一斤賠2塊多
14日一大早，坐落在泰安天燭峰路附近的泰安市海藍種禽有限公司里，一改往年的熱鬧，十分冷清。“以前春節剛過，來買種雞、種蛋的養殖戶都得排隊，今年幾乎沒什么人來。”種雞場副廠長張登學談起今年的行情，語氣中透出幾分焦慮：“今年出貨量只有往年的60%，今天雞蛋批發價只有2.2元/斤，種蛋按商品蛋的價格賣，賣一斤賠2塊錢。”
張登學介紹，行情好的時候，種蛋的零售價格在6毛錢一個，現在的價格只有4毛，如果按照商品蛋的價格賣，只有3毛左右。“我們現在的存欄量是4萬套種雞，日產蛋量3.2萬枚，僅飼料費用一天就得一萬多。為了減少虧損，我們把四成的種蛋都當成商品蛋賣了，賣一個賠兩毛，一天光雞蛋就賠3000多塊，還不算人工費和飼料費。”
“凌晨4點就得起來給雞喂食，一天三次，一年365天天天如此，現在蛋價一天天往下掉，我們跟著擔驚受怕。”種雞場飼養員張女士說，每天都得聞雞糞味，要是再掙不到錢，真是太虧了。
“蛋價跌了，養殖戶都不愿意擴大生產，沒人買種雞，這些雞多養一天就多虧一天。”張登學說，為了加快資金周轉，以前450天出欄的種雞現在350天就賣了，“好的時候，3.2—3.5元/斤，現在2元/斤，賠錢也得賣。”
“我們種雞場的前身是泰安市種雞場，1956年建廠，有60年的歷史了。我在這里工作20多年了，第一次遇到雞蛋價格如此之低。”張登學說，行情好的時候，農村養雞戶養2000只蛋雞，一年能賺七八萬元，這讓一些在外打工的人也紛紛回鄉養雞。那時候，種雞、種蛋特別好賣。“最多的時候，我們的存欄量能達到10萬套種雞。”
這次降價太反常，不知哪里出問題
14日上午11點半，新泰市龍廷鎮土門村。劉先生養了2萬只雞，他把從鎮上買來的精飼料和豆餅混合成雞飼料，滿滿兩大桶，舀進雞籠外側的食槽里。
劉先生介紹，2萬只雞每天要吃掉七八百斤雞飼料，精料的價格是1.15元/斤，這些雞每天飼料的花費在六七百元。劉先生的養殖場在周邊算是小有規模，除了他們全家人，還雇了三個工人，人工、水電、防疫，雜七雜八的花費，每天都少不了。
“現在雞蛋出場價格是86元一箱（45斤），實際養雞的成本是120元一箱（45斤），賣一斤賠一斤。”劉先生無奈地說，今年雞蛋太便宜了，出場價連飼料和人工費都保不住，他現在是在干賠錢生意。
“現在我已經不賣雞蛋了，先攢一攢，過完這個月看看市場情況有沒有變好，如果再這樣下去，只能裁掉一批雞。”劉先生說，他的雞養了一年多，正是產蛋量高的時候，如果不是雞蛋便宜，他也舍不得賣掉。而且現在活雞也不值錢，價格由以前的每斤4塊多，降到了現在的每斤3元多。無論賣雞還是賣蛋都不賺錢，讓劉先生陷入了進退兩難的境地。
“這次雞蛋價格降得太反常了。”劉先生說，雞蛋降價主要原因應該是供大于求，但是就他周邊而言，養殖戶和養殖產量都很平穩，所以他不知道哪里出了問題。這次雞蛋價格下跌是從去年12月份開始的，以前春節期間是銷售旺季，本應該漲價，結果今年價格反常地下降了。
養雞場產品單一，抗風險能力差
在海藍種禽有限公司，定期都有農戶來收雞糞，一方60元。“為了擴大收益，我們也在做衍生產品，但是種類有限。”張登學說，他們與山東農業大學跟蹤四年合作開發了泰山赤靈芝雞蛋，零售價是3.5元/斤。這種雞蛋營養價值高，他們日產量為3000枚。因為是訂單生產，直供到戶，今年的雞蛋價格雖有下降，但沒影響到靈芝雞蛋的價格。“光靠這點貼補養殖場的虧損，真是杯水車薪。”
新泰市房村鎮西楊莊雞蛋養殖場一場主也表示，如果將雞蛋做成保潔蛋，或加工成蛋粉，就可以拓寬銷售渠道，這樣養殖戶的日子就會好過得多。
“散戶往往難以了解市場風險，看到別人養雞賺錢，就一哄而上，這與近幾年部分地方的農民一哄而上種蔬菜大棚是一樣的。等到大批新菜上市，價格就下來了。蛋價也是如此。”張登學建議，地方政府有責任收集市場信息，進行科學、及時、有效的風險提示。
（齊魯晚報·齊魯壹點記者 侯海燕 陳新）
