7月26日晚，網友@魏有型-發布微博稱，他在青島市嶗山區一家名為“漁港水產海鮮餐廳”的飯店點了一份龍蝦，飯后結賬時，先前被告知的70元/斤龍蝦卻收了368元/斤。7月28日和31日，青島市嶗山區政府新聞辦三次回應稱，該飯店已聯系游客，經雙方協商游客收到退款，并且該飯店為配合調查已于7月28日停業整頓。
青島市嶗山區政府新聞辦公室官方微博@嶗山發布截圖。
據青島市嶗山區政府新聞辦公室官方微博@嶗山發布 ：針對7月26日游客反映的漁港水產海鮮餐廳龍蝦消費情況，嶗山區市場監管局、區物價局、區交通局、區食藥局、區商務局等部門積極聯系游客了解情況并聯合檢查。該餐廳為了配合調查，7月28日已停業整頓。現將有關情況說明如下：
經查，該餐廳點菜間顯著位置懸掛消費提示“龍蝦、深海蟹、魚以斤為計價單位”，海鮮均明碼標價（其中龍蝦標價368元/斤、蛤蜊12元/份）；點菜間影像記錄的點菜過程顯示，游客現場挑選龍蝦并拍照的過程平和；點菜間的稱具經檢測合格（游客所點龍蝦稱重2.6斤），菜單上顯示龍蝦椒鹽三吃并有該游客簽字。根據《中華人民共和國價格法》第六條：“商品價格和服務價格，除適用政府指導價、政府定價外，實行市場調節價，由經營者自主制定。”以及第十一條：“經營者進行價格活動，享有下列權利：（一）自主制定屬于市場調節的價格”，餐飲價格實行市場調節價，由經營者自主定價，按規定明碼標價。該餐廳采用標價簽與價目表方式標價，符合明碼標價規定。
經對該餐廳許可證信息公示、后廚衛生、各項食品安全管理制度落實等情況進行檢查，該餐廳具有《食品經營許可證》且在有效期內，前臺懸掛了營業執照，工作人員健康證、原料索證索票、餐飲具消毒記錄齊全；廚房配備消毒設施，清洗后的餐具散放，無保潔柜，冷柜食材原料未按種類分開存放，已做現場檢查筆錄，責令限期整改。
針對游客反映出租車司機介紹龍蝦價格70元/斤的情況，區交通局與當事游客進行了電話聯系溝通，游客提供不了出租車票和車號，交通部門正在進一步深入排查。對游客反映的出租車司機介紹龍蝦價格與飯店實際標價不相符而產生的消費糾紛，經了解，該餐廳和游客已協商處理。嶗山區將繼續加強餐飲消費市場監督檢查，保護廣大消費者的合法權益。
7月27日和28日，嶗山區相關部門兩次對該飯店進行了現場聯合執法檢查，該飯店各種海鮮均有明碼標價。那么，游客在港水產海鮮餐廳所點的龍蝦貴不貴？飯店是否存在強制消費？又因何被停業整頓？大眾網記者就此展開調查。
調查一：飯店龍蝦能便宜到70元/斤？
專家：兩斤重龍蝦批發價達170元/斤
網友@魏有型-7月26日晚在微博中稱，他是被出租車司機騙到飯店吃飯的，司機說大龍蝦好又不貴，只有70塊錢一斤，到店里點了菜后最后付款告知368元一斤。“對方怕我們打物價局電話，說是讓在他們預留的一個結算單上面簽字，圍過來了兩個人。這時候為了不生事，簽字結賬趕緊走人。”
從@魏有型-微博提供的菜單中可以看到，他一共點了兩種菜，一是龍蝦椒鹽三吃（據青島市名廚委主任、青島廚藝研究會會長邴吉和解釋，所謂的龍蝦三吃，即生吃龍蝦肉蘸辣根、椒鹽炸龍蝦頭和龍蝦身子煲湯三種吃法，這樣龍蝦能夠物盡其用，最大限度保留了營養，也對得起龍蝦的價格），他點的龍蝦2.6斤，每斤368元，共計956.8元；@魏有型-還點了一份辣炒蛤蜊，共12元；他總計支付了968.8元。
大眾網記者7月31日上午在青島市南山海鮮批發市場看到，這里的龍蝦品種較多，其中最便宜的波士頓活龍蝦，一斤及以下的批發價每斤110元，一斤以上的批發價每斤130元左右，二斤以上的更貴。
青島市名廚委主任、青島廚藝研究會會長邴吉和在接受大眾網記者采訪時稱，青島的龍蝦都是進口來的，價格較便宜的波士頓龍蝦兩斤以上的批發價一般在每斤170元；稍貴的澳洲龍蝦兩斤以上的批發價一般在每斤250元。
他強調說，飯店加工海鮮后，其成品價格將比原材料提高1.3-1.5倍。游客@魏有型-購買的2.6斤龍蝦品種未知，以稍便宜的波士頓活龍蝦為例，飯店為保證利潤，其售價應在每斤391元。如果要做成龍蝦三吃，對廚師技藝要求高，加工費也高，售價會更高。因而他認為，漁港水產海鮮餐廳368元/斤的價格不貴。
另據了解，事情發生后，嶗山區高度重視，立即成立聯合調查組。經過嶗山區市場監管局、物價、交通、食藥、商務等部門7月27日、28日的兩次現場聯合檢查發現，漁港水產海鮮餐廳證照齊全，點菜間顯著位置懸掛消費提示，稱具檢測合格（該游客所點龍蝦2.6斤），海鮮均明碼標價（其中龍蝦標價368元/斤，辣炒蛤蜊12元/份，屬于市場調節價，未明顯超出合理范疇）。
調查二：游客遭遇強制消費？
餐廳經理：游客本人確認不存在強制消費言行
網友@魏有型-在微博中稱，“對方怕我們打物價局電話，說是讓在他們預留的一個結算單上面簽字，圍過來了兩個人。這時候為了不生事，簽字結賬趕緊走人。”
據嶗山區相關部門介紹，經調查，@魏有型-點餐時并沒有與飯店產生爭執。其同行的一位女士還從飯店點餐區存放海鮮的水池中拿出一只活蹦亂跳的龍蝦不停地拍照，隨后交給店家處理。
另外，漁港水產海鮮餐廳經理向@魏有型-確認后認定，餐廳服務員不存在強制消費言行。
調查三：飯店因何停業整頓？
調查組：為配合調查
7月28日11時20分、15時58分、7月31日18時，青島市嶗山區政府新聞辦公室三次通過官方微博@嶗山發布 發布消息稱，目前餐廳已聯系網友退款，并且為配合調查已于7月28日停業整頓。
7月27日、28日，嶗山區市場監管局、物價、交通、食藥、商務等部門組成的聯合調查小組經現場檢查，發現該餐廳存在廚房衛生條件一般、無保潔柜，已做現場檢查筆錄，責令其限期整改。
另據記者了解，嶗山區交通局執法人員經與游客@魏有型-溝通得知，他只確定去漁港水產海鮮餐廳乘坐的是出租車，提供不了車票和出租車車號。嶗山區交通局表示，將繼續排查出租車，一經查實將嚴肅處理。
原標題：青島龍蝦消費糾紛調查：游客收到退款 涉事餐廳停業整頓
值班主任：曹樂平
