近段時間
“毒雞蛋”大鬧歐洲
據悉
“毒雞蛋”已經蔓延至歐洲16個國家
這些“毒雞蛋”也通過荷蘭流入香港
山東消費者
有沒有可能買到“毒雞蛋”呢？
接著往下看就知道了！
行業專家：
中國內地并無鮮蛋進口
中國內地并無鮮蛋進口；進口的蛋類相關食品主要是蛋白粉，且整個進口量在全國蛋類消費中的占比不足0.5%；且來源是美國，而非歐洲。
質檢總局：
中國消費者不必為此擔心
我國對進口禽蛋以及其產品實施嚴格的檢驗檢疫準入管理，目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產品均尚未獲得檢驗檢疫準入資格，不能向我國出口，請中國消費者不必為此擔心。
不過呢
很多人每天都要吃雞蛋
怎么才能挑到新鮮、安全的雞蛋呢
還是有必要再說說的
1
看雞蛋外殼
蛋殼上有沙點的雞蛋最好別買，因為它的蛋殼比較薄，細菌容易進入雞蛋內部。
蛋殼上面殘留著許多臟物的雞蛋最好也不要買，它可能會攜帶沙門氏菌和禽流感等病毒。
雞蛋買回來后，要先裝入塑料袋中再放進冰箱，以免污染其它食物。
2
聽雞蛋聲音
把雞蛋拿在手上，輕輕晃動使蛋與蛋相互碰擊，認真聽聽它的聲音。
優質雞蛋：相互碰撞會發出清脆的聲音，晃動時不會有聲音
次質雞蛋：相互碰撞會發出啞聲，晃動時內容物有流動感
劣質雞蛋：相互碰擊會發出嘎嘎聲、空空的聲音，晃動時內容物會有晃蕩聲
3摸雞蛋外殼
摸一下蛋殼表面是否粗糙，重量是輕是重。
優質雞蛋：蛋殼比較粗糙，重量適當
次質雞蛋：蛋殼有裂紋、硌窩或破損，用手摸的時候有光滑感
劣質雞蛋：蛋殼會破碎，蛋白流出，重量較輕
4
泡水中觀察
雞蛋買回家放的時間比較長，可以將其放在水中檢測一下。準備一盆清水，將雞蛋放入水中，如果雞蛋迅速沉入底部，說明雞蛋還很新鮮；如果雞蛋一直漂浮在水面上，就不能吃了。
5聞雞蛋氣味
用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子問一下它的氣味。
優質雞蛋：會有輕微的生石灰味
次質雞蛋：有輕微的生石灰味或輕微的霉味
劣質雞蛋：有霉味、酸味、臭味等異味
