齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 李培樂
去年12月1日，“齊魯?shù)谝粋}”濟(jì)南市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉投入運(yùn)營。今年1月18日，為滿足市場(chǎng)的需要，在保證安全的前提下，提高冷鏈進(jìn)口食品的出倉速度，歷城區(qū)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專倉又投入運(yùn)營。目前濟(jì)南的兩大專倉并行，保證了從預(yù)約到出倉48小時(shí)的濟(jì)南速度。
目前共8條消殺線，日處置能力最大可達(dá)800噸
7日，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專倉座談會(huì)并且實(shí)地探訪了歷城區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專倉。
座談會(huì)上，濟(jì)南市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉（以下稱市倉）和歷城區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉（歷城倉）工作人員都來到現(xiàn)場(chǎng)。他們幾乎都是專倉開倉后時(shí)時(shí)“泡”在現(xiàn)場(chǎng)的人，對(duì)監(jiān)管專倉的情況也是了如指掌。
派駐市倉的工作人員介紹，目前市倉冷庫面積2200平方米，消殺平臺(tái)1200平方米左右，有消殺線3條，日處置能力進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?00噸左右。
歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局派駐歷城倉的工作人員介紹，歷城倉是濟(jì)南的第二個(gè)倉，在1月18日建成開倉，倉庫面積1136平方米，消殺平臺(tái)面積1200平方米，消殺線5條，日處置能力約500噸（20條柜）。
之前，齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者就了解到，濟(jì)南將根據(jù)需要建設(shè)第二個(gè)倉，甚至第三個(gè)倉。這是為何呢？工作人員稱，市倉一個(gè)倉無法滿足市場(chǎng)需要，“當(dāng)時(shí)等待消殺的時(shí)間很長(zhǎng)，甚至有的已經(jīng)排到了三月初。”據(jù)了解，在兩個(gè)倉運(yùn)行之后，即便馬上就要春節(jié)了，冷鏈?zhǔn)称沸枨罅坑兴蠞q的情況下，仍能很好的保證進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返募邢麣ⅲ壳皫缀跄鼙ＷC48小時(shí)出倉。
那么接下來，濟(jì)南可能要開通第三個(gè)監(jiān)管專倉嗎？現(xiàn)場(chǎng)的工作人員告訴記者，目前兩個(gè)倉并行運(yùn)轉(zhuǎn)，以目前的處理能力，基本保證了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳皶r(shí)消殺出倉，所以目前并沒有需要開第三個(gè)倉，接下來要根據(jù)實(shí)際的需要情況決定是否開新倉。
出倉進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤_(dá)13657.77噸，大部供應(yīng)濟(jì)南市場(chǎng)
根據(jù)，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局提供的數(shù)據(jù)，市倉從1月18日-2月6日，累計(jì)入倉消殺4432.59噸。具體到2月6日當(dāng)天，市倉入倉185.71噸，14047件，消殺14047件，核酸檢測(cè)245件。人員核酸檢測(cè)81人；出倉184.85噸，共計(jì)11497件。
截至2月6日，市倉累計(jì)預(yù)約532次，消殺貨物9759.58噸（634823件，集裝箱498個(gè)）；出倉貨物共計(jì)9447.34噸，614510件；貨物核酸檢測(cè)13904件，人員檢測(cè)1156人次疫苗接種85人次。
歷城倉雖然通入運(yùn)營的時(shí)間短，但是有5條消殺線，處理能力要大于市倉。具體到2月6日，歷城倉入倉263.5噸，16221件，消殺16221件，核酸檢測(cè)334件。人員核酸檢測(cè)8人；出倉160.93噸，共計(jì)8855件。
截至2月6日，歷城專倉累計(jì)預(yù)約118次，入倉消殺4628.24噸貨物（267662件，集裝箱187個(gè)）；出倉貨物共計(jì)4210.43噸，244569件；貨物核酸檢測(cè)5474件，人員檢測(cè)209人次。
齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者計(jì)算得知，目前通過兩個(gè)專倉出倉的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤_(dá)到了13657.77噸。那么這些進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠穸脊?yīng)濟(jì)南市場(chǎng)呢？監(jiān)管專倉的工作人員介紹說，這些冷鏈進(jìn)口食品大部分供應(yīng)濟(jì)南市場(chǎng)，但是也有部分是供應(yīng)周邊地區(qū)。
進(jìn)口冷鏈無法一禁了之，能有效補(bǔ)充市場(chǎng)需求
濟(jì)南市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉開倉后，本著應(yīng)入盡入的原則，對(duì)所有符合入倉條件的冷鏈?zhǔn)称穱?yán)格實(shí)行入倉監(jiān)管。入倉后，嚴(yán)格按照“柜柜檢測(cè)、件件消殺、全程追溯”要求，在核酸檢測(cè)的基礎(chǔ)上，對(duì)進(jìn)入專倉的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b進(jìn)行預(yù)防性全面消殺，筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩谝坏狸P(guān)口。
出倉后，濟(jì)南市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙０嗝刻煜蚋鲄^(qū)（縣）和成員單位動(dòng)態(tài)通報(bào)出倉貨物去向，按照貨物去向，各區(qū)（縣）專班對(duì)轄區(qū)涉及到的生產(chǎn)經(jīng)營單位實(shí)行全覆蓋檢查。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售全部實(shí)行“亮碼銷售”，分區(qū)存放，專區(qū)、專柜、專人銷售。
在對(duì)進(jìn)倉貨物進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，嚴(yán)厲打擊倉外交易行為。齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者了解到，截至2021年2月7日，全市從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穯挝?032家，停業(yè)整頓45家，行政處罰案件6起。
對(duì)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚惺忻裾J(rèn)為既然很多地方檢測(cè)出陽性，為何不一禁了之，豈不是更省事？針對(duì)這個(gè)問題，座談的專倉工作人員表示，很多的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚际且荒昵吧踔羶赡昵熬皖A(yù)定的貨物，如果停止進(jìn)口，商家就是違約，將會(huì)面臨賠償。同時(shí)，對(duì)于進(jìn)口的很多海鮮和肉類，之所以進(jìn)口，是因?yàn)槭袌?chǎng)有需求，如停止進(jìn)口，會(huì)對(duì)價(jià)格產(chǎn)生影響。
流程再造、機(jī)械消殺，提高效率
去年12月1日，市倉運(yùn)行之后，在實(shí)際的運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，工作人員發(fā)現(xiàn)流程上可以更加地優(yōu)化。
“其中最為關(guān)鍵的就是改變了按批次抽檢的方式。”據(jù)專倉工作人員介紹，現(xiàn)在是件數(shù)2%進(jìn)行抽樣，分別選取車廂里不同部位的產(chǎn)品就行抽樣，這樣就避免了先按照批次進(jìn)行卸貨的方式。“當(dāng)時(shí)有一輛鄭州的車，一車貨竟然有150余個(gè)批次，按照批次卸貨就要四五個(gè)小時(shí)。”自從實(shí)現(xiàn)了件數(shù)抽檢后，效率大幅上升。
另外，在去年12月中旬，市倉啟動(dòng)了機(jī)械消殺，原來人工消殺一小時(shí)才能消殺20到30件，啟用機(jī)器消殺后，一小時(shí)就可以消殺1000件。7日上午，齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者在歷城倉看到，冷鏈貨車進(jìn)倉后，直接將車廂對(duì)準(zhǔn)專倉的窗口。卸貨工人將貨物直接搬到傳送帶上，傳送帶要經(jīng)過機(jī)械消殺設(shè)備，傳遞貨物的同時(shí)，對(duì)貨物進(jìn)行消殺。
對(duì)于從事冷鏈的從業(yè)人員，濟(jì)南市已經(jīng)進(jìn)行了第12輪冷鏈核酸檢測(cè)。齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者了解到，截至1月29日，完成濟(jì)南市第12輪冷鏈核酸檢測(cè)。本輪檢測(cè)從業(yè)人員81985人次，環(huán)境標(biāo)本22371件，食品標(biāo)本7698件，檢測(cè)結(jié)果全部陰性。
自去年8月2日濟(jì)南市開展冷鏈核酸檢測(cè)以來，除專倉外，累計(jì)檢測(cè)從業(yè)人員830197人次、環(huán)境標(biāo)本225578件、食品標(biāo)本135853件，檢測(cè)結(jié)果全部陰性。另在市專倉檢測(cè)中，2月5日濟(jì)南市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉一批進(jìn)口冷凍牛肉核酸檢測(cè)2份樣本為陽性。2月6日，濟(jì)南市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉對(duì)一批進(jìn)口冷凍帶魚進(jìn)行核酸檢測(cè)，1份樣本為陽性。均未流入市場(chǎng)，妥善封存和對(duì)相關(guān)人員、環(huán)境進(jìn)行快速規(guī)范處置，集中監(jiān)管專倉充分發(fā)揮第一道防線的作用，將風(fēng)險(xiǎn)堵在消費(fèi)關(guān)口之前，為泉城市民過一個(gè)歡樂祥和的春節(jié)，筑起了一道安全消費(fèi)的堅(jiān)實(shí)屏障。
