調查>>>“3天能長到7厘米” 

　　“現在公安查得這么嚴，誰還敢賣AB粉呢？”王先生說，他了解到一些豆芽加工業戶使用的都是以前的存貨了。其實，不法業戶還能買到這些違禁物品，記者在網上通過搜索引擎搜索“AB粉”、“豆芽漂白劑”等字樣，發現銷售信息非常多。網上訂貨后，打個電話就能委托快遞送貨上門。 

　　記者電話聯系上了河南一家銷售豆芽AB粉的廠家，負責人自稱是劉經理，對方告訴記者，他們廠的粉劑質量很好，屬于無公害產品，5克賣10元錢，可以兌100斤水。這家廠家網站上AB粉的說明自稱，它們的AB粉適用于綠豆芽、黃豆芽、豆苗的生長和去根；可使豆芽十分穩定、健康地快速生長，生產出的豆芽口感鮮美可口，光亮，粗壯，莖桿筆直，上市后就能贏得市場�！芭荻棺訒r要用AB粉泡2—4個小時，出芽1厘米時每天再淋一遍，使用我們的AB粉，豆芽3天就可以長到7厘米�！眲⒔浝砺暦Q，使用他們的產品，一般的檢測機構檢不出來。 

　　除了這種AB粉外，他們還提供豆芽殺菌光亮粉、亮白防菌粉、豆芽快速生長劑等產品，其中殺菌光亮粉可以提高豆芽的保質期，20毫升兩元錢。記者試圖詢問，哪種殺菌光亮粉是什么物質時，對方怎么也不說，只是反復解釋，“我們的產品很好銷售，你們山東省的聊城就有訂貨的，青島上個月也有人來訂貨�！� 

　　【危害】 

　　保險粉吃多了會致多種癌變 

　　“這個案子中我們抽檢的豆芽，其中含有的6-芐基腺嘌呤，即便是按照以前的標準來算，也是超標50到100倍，超標太多了�！弊蛱�，嶗山區食安辦副主任孫愛國介紹說，不法分子加工豆芽亂加AB粉、漂白粉、保險粉等違禁物質，消費者長期食用的話，會對人體造成不同程度的傷害。 

　　其中AB粉會使兒童發育早熟、女性生理發生改變、老年人骨質疏松等，有致癌可能。漂白粉的毒性主要為皮膚黏膜刺激作用，即使正常使用下也可能出現輕微呼吸道刺激癥狀。如果攝入體內，會出現口咽、食道、胃黏膜損傷，如惡心、嘔吐、燒心、泛酸等，嚴重者可出現低血壓、高氯血癥、高鈣血癥等。保險粉會影響視力、肝臟和腸胃，長期食用可能造成多種癌變。