對于阿膠市民并不陌生,特別是女士,都有在冬天進補阿膠的習慣。那你了解阿膠的功效嗎?你知道目前市面上銷售的阿膠,到底是怎么生產出來的呢?
論起阿膠的歷史,它已有2500多年的傳承,我國最早的藥學經典——東漢時期的《神農本草經》就把阿膠列為“上品”。阿膠主要由整張驢皮熬制而成,因原產山東東阿縣而得名,因歷史久遠且效果好,近幾年來更有人將阿膠稱之為“國粹”、“藥中茅臺”。進入秋冬季節,也正是到了阿膠進補的黃金時節。不過具有“藥中茅臺”之稱的阿膠,卻不斷被曝出負面新聞。先是央視《每周質量報告》及山東電視臺公共頻道《民生直通車》等欄目,多次曝光河北、河南等地的制膠企業,利用牛皮或者馬皮混合驢皮下腳料,甚至用一些制做皮鞋、皮包剩下的下腳料,生產制造阿膠。隨后有媒體暗訪發現:很多東阿小型阿膠企業,自己根本不生產阿膠,而是采購外地便宜阿膠冒充東阿阿膠。
調查:讓人生疑的便宜阿膠
“一斤阿膠價格不到一百元,這樣的阿膠你敢吃嗎?”近日,類似問題引起了很多打算用阿膠進補的市民關注,“幾十元一斤的阿膠沒怎么見過,但一百多元一斤的還真見過。”在采訪中一位市民告訴記者,“廉價阿膠”并非只是極個別的傳說。
那“一百元一斤”的阿膠到底可信嗎?隨后,記者見到了一份業內人士曬出的賬單:“加工阿膠使用的最主要原料是驢皮,目前市場上驢皮的價格,每公斤接近170元,大約每3公斤驢皮能熬制一公斤阿膠,也就是說,正品的阿膠僅驢皮原料成本,每公斤就要500多元。”按照這份賬單,一斤阿膠售價在250元以下,肯定不會是純驢皮熬制的阿膠。
隨后,記者又在淘寶網等購物網站查詢發現,各種阿膠和阿膠制品價格相當混亂,其中僅純阿膠的價格,就從每斤四五十元到上千元不等。