如今吃早餐成為一件難事

　　近日，山東省商務廳下發(fā)《關于進一步推進早餐示范工程的實施意見》。未來兩年內，我省各市將培育“早餐示范工程”骨干企業(yè)2-3家，全省“早餐示范工程企業(yè)”達到40家，重點早餐主食加工配送中心50個、連鎖經(jīng)營服務網(wǎng)點1萬個，地級以上城市主城區(qū)早餐經(jīng)營網(wǎng)點社區(qū)覆蓋率達到80%并延伸到各縣市區(qū)，形成完善的早餐供應服務體系。

　　時間緊，工作壓力大，如今吃早餐成為一件難事，早餐的社會化成為社會發(fā)展的必然。據(jù)商務廳數(shù)據(jù)顯示，截至2013年山東省重點早餐主食加工配送中心達到30個、連鎖經(jīng)營網(wǎng)點達到7000個，培育“早餐示范工程企業(yè)”25家，初步形成標準化生產(chǎn)、統(tǒng)一加工配送和連鎖經(jīng)營、服務規(guī)范的早餐供應服務網(wǎng)絡。

　　近日，在《進一步推進早餐示范工程的實施意見》中，省商務廳提出將按照主體多元、形式多樣，堅持龍頭早餐企業(yè)與其他餐飲企業(yè)并舉，鼓勵符合條件的各種經(jīng)營主體參與“早餐示范工程”建設，采取固定營業(yè)網(wǎng)點與流動供應網(wǎng)點相配套等多種形式，完善早餐供應服務體系。

　　濟南市商務局商貿(mào)服務處韓會江處長表示，“無論從建設模式、店面鋪設以及品種服務等方面，濟南市放心早餐服務都位于全國領先水平。目前濟南市的放心早餐工程被商務部列為參考對象。”記者了解到，在下一步改進階段，濟南市將在兩年內，建設和改造主食加工配送中心6處，發(fā)展和改造早餐連鎖店100家以上。放心早餐服務網(wǎng)點基本實現(xiàn)全城“覆蓋”。重點支持建設企業(yè)在主城區(qū)的中、小學校及居民區(qū)等服務“盲區(qū)”選點建設早餐連鎖門店和設置早餐車。(張卓冉)

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