煙臺的櫻桃季開始啦！
今天有好消息傳來
咱煙臺大櫻桃坐上飛機
要飛往全國各地啦！
“櫻桃航班”起航啦！
記者從煙臺蓬萊國際機場獲悉，5月24日凌晨4點，順豐速運第一班櫻桃貨機正式首航，順豐航空B757全貨機載運14噸大櫻桃從煙臺國際機場順利起航，拉開了2018年新一輪“櫻桃季”的序幕。
據介紹，今年櫻桃航班機型增大，載運量大幅增加。
順豐將主要機型改為B767，載運50噸，以前大都是B737和B757，載運量分別為15噸和30噸。郵政航空也將以前的以B737為主改為以B757為主，為今年的櫻桃航班準備了充足的運力。
今年“櫻桃季”順豐速運每天飛2班B767、2班B757和2班B737全貨機運輸大櫻桃，中國郵政航空每天飛2班B757和2班B737全貨機運輸大櫻桃，每天預計有10班全貨機運輸將近300噸大櫻桃，加上客機腹艙運輸櫻桃近100噸，每天將有近400噸的大櫻桃空運至全國各地200多個城市。
預計今年貨機運送櫻桃量將達5000噸，較去年3500噸增長三成，由于煙臺機場今年客運航線和航班量增長較大，客機腹艙櫻桃載運量也預計大幅增長，今年煙臺機場櫻桃總運量預計8000噸，將再創歷史新高。
據悉，“櫻桃航班”今年已經是第四個年頭，幾年來櫻桃貨機載運量和吞吐量年年翻倍。2015年發運量1300多噸，2016年3018噸，2017年5000噸，2018年將達到8000噸，年年近乎翻倍增長。
櫻桃航班鮮果電商銷售快運模式在全國首創。在煙臺已經形成了一條櫻桃鮮果電商運輸鏈，互聯網+櫻桃電商已連接中國的每一個城市，大櫻桃從早晨的采摘到晚上的運達，24小時內煙臺的大櫻桃運往全國各地的千家萬戶，形成了果農-電商-快遞-空運-客戶24小時鮮果快運的成熱的互聯網+運輸鏈。煙臺大櫻桃鮮果電商航空運輸模式已成為中國乃至世界快遞業鮮果運輸的典范。更多的中國快遞公司也在密切關注、參與和擴大自己的櫻桃電商快運。
微商、淘寶、超市、果品商等等都在忙碌，順豐，郵政，圓通等等快遞公司在煙臺至少2000多個網點在收運櫻桃快件，采取產、銷、運、派送到門的一條龍服務，大櫻桃的空運效率、質量和數量都大幅提升，形成了果農銷售、櫻桃電商采購、貨機速運、快遞分流、以最快速度抵達客戶手中的大櫻桃電商銷售產業鏈，煙臺機場每天約有15萬件櫻桃快件發往1000公里開外的全國各地，這意味著每天將有至少15萬個距離煙臺千里之外的家庭，在24小時內完成了大櫻桃的采摘到品嘗。
買回大櫻桃后
怎么儲存很關鍵
小編貼心地奉上儲存方法
讓你可以享用很久！
↓↓
櫻桃如何儲存？
櫻桃屬于漿果，這種果實的主要特點就是多汁，但凡多汁的水果一般保鮮時間都不會太長。如果實在吃不完，就將櫻桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。
櫻桃冷藏適宜溫度為1℃左右，相對濕度在90%—95%，在這種條件下，貯期可達20天。櫻桃在入冰箱冷藏前，先要進行處理，保證櫻桃表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙，再平鋪一層櫻桃，再鋪一層紙，如此疊放，在最后一張廚房紙表面噴灑少許水，蓋上保險蓋，入冰箱冷藏，要保證恒定低溫高濕條件。
寄送櫻桃包裝一定要注意：吸水紙+冰袋是必不可少的！關鍵是快！越快送達口感越佳！
放冰箱也只能延長幾天如果想存的更久甚至冬天也能吃到的話可以這樣做~
↓↓櫻桃果醬
櫻桃去掉櫻桃把，清洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘，再用清水沖洗兩遍。拿一只筷子，從櫻桃把捅進去，這樣櫻桃核就出來了，這樣的櫻桃比較完整，也可以掰成兩瓣去掉櫻桃核。
去核的櫻桃放細砂糖腌制1個小時以上，腌到櫻桃出水。倒入鍋中熬制。熬到果醬凝結放入一大勺麥芽糖。
最后擠進半個檸檬的檸檬汁，熬好的櫻桃醬裝瓶即可。
紅酒櫻桃派
櫻桃洗凈去蒂加入30g砂糖一大勺紅酒拌勻腌制4小時以上（可過夜）。黃油室溫軟化，加入鹽、砂糖15g，用手搓成碎粒，越細約好，加入蛋黃和20g清水，揉成面團，揉好的面團用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
冷藏派皮過程中把腌制櫻桃的紅酒及出的水倒入奶鍋中加入30g清水、草莓醬30g攪拌均勻，湯汁燒開后關火放入用清水包軟的吉利丁片，攪拌至融化，湯汁稍涼后倒入櫻桃中浸泡。
冷藏好的派皮搟成面餅，放入刷了油的模具中，用牙簽在上面扎無數小孔，180度上下火烤16-18分鐘，表面略焦即可，拿出稍微晾涼脫模。
把櫻桃排在派皮上，倒入湯汁，放入冰箱冷藏4小時以上湯汁凝固即可
微波櫻桃果脯
新鮮櫻桃沖洗干凈，放淡鹽水浸泡2小時后，瀝干水份去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻腌制，腌制半小時左右白糖開始有些融化出水。
容器敞開，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鐘
戴上手套取出，倒出汁水（這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用）。再入微波爐高火加熱四分鐘，取出拌一下
最后再放入微波爐高火加熱四分鐘，這時取出查看，容器中基本沒有汁水為好。
這些情況別吃櫻桃！
禁忌
■櫻桃性熱而易生濕，如果你體質偏熱或者已經上火，有口腔潰瘍、癤腫、痔瘡、虛熱咳嗽等，就不該吃櫻桃了，不然會更嚴重。
■櫻桃含鉀量高，腎病患者食用過多的櫻桃會出現高血鉀，甚至威脅生命。
■如果患有肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等，也不要吃櫻桃。
■ 櫻桃糖分高，糖尿病者不宜吃太多。
