這位浩浩小朋友幾乎每天都要來上一瓶新鮮羊奶，他給張大姐取名叫“羊奶奶”。　　　記者 秦聰聰 攝

　　□記者 秦聰聰

　　近日，有市民報料，稱在省城王官莊小區有一名中年女子開著電動三輪車，拉著一只奶羊現擠現賣鮮奶，吸引了不少市民來嘗“鮮”。對此，有市民表示這些羊奶很新鮮很好喝，也有人擔心衛生問題。現擠的羊奶到底能不能放心喝？對此，營養學專家提醒，生鮮羊奶或存有病菌，市民飲用要慎重。

　　當街擠羊奶，生意還挺火

　　17日下午4點半，記者來到省城王官莊小區，遠遠看見一輛電動三輪車上面載著一只白色的奶羊。這輛三輪車附近擺了塊牌子，上面寫著“鮮純拉羊現場擠羊奶訂送”的字樣，一名中年女子正忙著把羊奶擠到一個空純凈水瓶中，幾名小朋友在旁看得津津有味。據了解，鮮羊奶的價格是10元一瓶，每瓶大約一斤。

　　由于經常在這里賣奶，這名中年女子已經成了附近的名人，今年4歲多的男孩浩浩還給她取名“羊奶奶”。“這個奶好喝。”一看到“羊奶奶”和奶羊來了，浩浩就高興地跑了過來，蹭蹭“羊奶奶”的胳膊，拿起把草喂羊，玩得很開心。

　　“羊奶奶”姓張，家住市中區井家溝村，養了十來只莎能奶羊。平日里，她上午會給訂戶送奶，如果奶羊有富余的奶，她就會在下午四五點鐘把奶羊拉到這里來現擠現賣，迄今已經有一年多時間了。“以前養得更多，女兒怕我累著，不讓我養那么多了。”“羊奶奶”介紹說，羊想要產奶，僅吃樹葉是不夠的，必須輔以豆餅、麩子等糧食類飼料。目前正好是奶羊產奶的高峰期，她家里有三只奶羊是產奶的主力，每天每只羊大約產奶近二十斤，幾乎不會有剩余。

　　“來的都是老主顧，這個要兩瓶，那個要三瓶，一會兒就賣沒了。”在記者采訪的過程中，就有市民打電話來訂奶。“剩的不多了，給你留一瓶行嗎？”羊奶現擠現賣的生意太火爆，十幾斤奶很快就所剩無幾了。

　　買現擠羊奶，就是圖新鮮

　　記者說要購買一瓶羊奶，“羊奶奶”立馬忙活了起來。她告訴記者，為了保證羊奶的衛生，裝奶的瓶子也都是沒人喝過的純凈水瓶。為此，她特意準備了一整提純凈水，碰上有顧客來買奶，張大姐就拿起一瓶水，將里面的水倒掉，然后再用瓶子接奶。“這樣大家都能看著，買得也放心。”

　　不一會兒工夫，一瓶熱乎乎的羊奶便出現在記者手中。記者打開瓶蓋聞了聞，雖然多少有一點膻味，但更多的是濃濃的奶香味，而且看上去要比一般的牛奶濃稠一些。

　　“嘗嘗吧，熱乎乎的很好喝。”市民陳女士告訴記者，自己是“羊奶奶”的老顧客了，小時候就這樣“生喝”過羊奶，味道比煮沸了要好很多。“沒有防腐劑，還不摻水，這樣的奶喝著放心！”市民劉先生幾天前經人介紹知道了這個奶攤，自此每天都要來買一斤。

　　市民孫女士一直抱著孩子站在三輪車旁，她告訴記者，孩子從來沒有見過活羊，所以湊過來看看，但是自己不會購買鮮羊奶，因為感覺沒有任何殺菌的措施。

　　“這樣的羊奶是新鮮，但如何殺菌消毒呢？”記者問。“羊奶奶”回答說，這些奶羊都是自家養的，吃的是綠色植物，而且擠奶的時候也不會用手直接接觸，完全可以放心喝。“如果小孩有口瘡，這樣直接喝就行。要是不放心，你就回家煮煮，煮沸兩次就能喝了。這個奶很稠，你煮的時候可以倒點水。”她補充道，一般來說，等羊奶降溫后將其置于冰箱內，可以保證四五天不變質。

　　采訪過程中那些買奶的市民普遍反映，看得見的比看不見的放心，而這些現擠的羊奶，只要回家煮煮就沒事了。購買者選擇現擠羊奶的理由很簡單，就是新鮮。很多顧客反映，羊奶比袋裝牛奶濃而且新鮮，老人小孩都愛喝。買回家一煮，滿屋飄香，上面還有層厚厚的奶皮。也知道街頭現擠羊奶不是很衛生，但就是圖個新鮮，回家用猛火煮久一點應該沒什么問題。另外，這現擠的羊奶很新鮮很純，想摻假都不可能，起碼可以肯定不會有三聚氰胺。