青島抽檢105批次熟制面食品 9批次油條鋁超標

青島抽檢105批次熟制面食品 9批次油條鋁超標

　　早上吃油條、喝豆?jié){是很多市民的生活習慣，加工好的饅頭也是常吃的面食，這些面食吃起來安全嗎？9月23日，記者從市食安辦獲悉，熟制面食品抽檢105批次，合格率91.43%，9批次不合格產(chǎn)品全是油條，原因為鋁含量超標。不合格油條多來自路邊攤點，9家被抽檢的商戶，只有1家提供了營業(yè)執(zhí)照。 

　　不合格樣品全部為油條 

　　“按照計劃，本次共抽檢熟制面食品105批次，合格96批次，不合格9批次，合格率為91.43%。從品種來看，其中饅頭45批次，花卷20批次，油條25批次，其他熟制面食品15批次。抽檢區(qū)域包括食品店、批發(fā)市場、集貿(mào)市場及餐飲飯店�！鼻鄭u市食安辦應(yīng)急管理處處長匡雷說，此次抽檢將熟制面食品檢測項目確定為環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜味劑)、過氧化苯甲酰和鋁殘留量三項。此次抽檢的不合格樣品全部為油條，不合格原因是鋁殘留超標，其他各項指標均符合國家相關(guān)標準。 

　　其中，饅頭抽檢45批次，花卷抽檢20批次，檢測項目全都合格。“油條抽檢25批次，合格16批次，不合格9批次，合格率64% 。抽檢區(qū)域集中在市南區(qū)和市北區(qū)�！笨锢捉榻B，其中，市南區(qū)抽檢9批次，抽樣場所涉及食品店、集貿(mào)市場、早餐攤位和餐館，4批次鋁殘留不合格；市北區(qū)抽檢16批次，抽樣場所涉及早餐攤位、餐飲小吃店、集貿(mào)市場，5批次不合格。不合格的9批次中，7批次在早餐攤點取樣，菜館和集貿(mào)市場各1批次。