齊魯網濟南6月20日訊(聊城臺 高唐臺 劉春賦)油鹽醬醋是老百姓餐桌上不可缺少的調味品,市場上銷售的醬油品牌也比比皆是。然而近日,為凈化食品市場,聊城高唐公安部門搗毀了一個生產假醬油黑窩點,這里的“醬油”全用色素、香精勾兌而成,貼上標簽就堂而皇之地銷往市場了。

據山東廣播電視臺公共頻道《今日報道》報道,根據知情人提供的消息,派出所干警會同食品安全部門人員進入了“醬油”的生產車間,一排低矮的小平房里,十幾個大缸布滿了房間,污濁的地面上堆放著各種調料桶。從印在桶壁上的標簽看,里面裝的是醬油香精、酸水解植物蛋白調味液、焦糖色素等調料劑。
在車間一角高高的鐵架上,有一個鐵制底座的塑料水槽,周圍放著許多調料劑,假醬油都是在這個水槽里勾兌出來的,然后通過一條輸水管道灌注到一個個包裝瓶內。假醬油只需將鹽、味精、焦糖色素在水槽攪一攪,醬油基本就兌成了。
這處造價窩點,大多制作的是大桶裝和小桶裝的假冒醬油,沒有涉及玻璃瓶裝的醬油。為了便于銷售,黑作坊還印制了許多老抽、黃豆醬油的假商標,冒充質優醬油對外銷售,這批假醬油以次充好,對居民的身體健康造成嚴重的危害。目前,公安部門已查封了造價窩點,對造價窩點的產品全部進行封存,全力加快案件的偵破工作。