原標(biāo)題：棗莊公布第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 菜煎餅入選

　　近日，棗莊市第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公布，《棗莊大煎餅制作技藝》、《犁鏵大鼓》等31項入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。其中，新入選項目19項，擴展名錄項目12項。

　　本次公布的第五批市級非遺名錄共計19項，其中曲藝有滕州市《犁鏵大鼓》1項；傳統(tǒng)體育、游藝與雜技有市中區(qū)、臺兒莊區(qū)《格六洲(格六州、擱六)》、滕州市《魯班鎖》、嶧城區(qū)《獅子龍燈》3項；傳統(tǒng)美術(shù)有滕州市、山亭區(qū)《木版年畫》1項；傳統(tǒng)技藝有市中區(qū)《齊村古陶窯建造技藝》、《傳統(tǒng)古琴制作技藝》，臺兒莊區(qū)《缸爐燒餅制作技藝》、《糖畫手工制作技藝》、《棗莊大煎餅制作技藝》、《馓子制作技藝》，薛城區(qū)《挎包火燒制作技藝》，山亭區(qū)《中式服裝盤扣制作技藝》，滕州市《王開豬頭肉鹵制技藝》、《張汪傳統(tǒng)糕點制作技藝》、《牛皮具、牛蠟制作技藝》，臺兒莊區(qū)《傳統(tǒng)手工蠶絲制作技藝》12項；傳統(tǒng)醫(yī)藥有市中區(qū)《厲家中藥治療燒傷術(shù)》1項；民俗有滕州市《閔子騫孝道》1項。

　　12項擴展名錄項目包括嶧城區(qū)《嗩吶》、滕州市《鼓兒詞》、嶧城區(qū)、滕州市《山東琴書(魯南琴書)》、嶧城區(qū)《“打臘子”“豬拱膛”》、滕州市《棗莊面塑》、臺兒莊區(qū)《布老虎制作技藝》、薛城區(qū)《蔡古樓粉皮制作技藝》、市中區(qū)《青銅失蠟法鑄造技藝》、薛城區(qū)《鄒塢柳編》、嶧城區(qū)《菜煎餅制作技藝》、嶧城區(qū)、臺兒莊區(qū)《傳統(tǒng)白酒釀造技藝(曲梁香酒古法釀造技藝、穆柯寨酒釀制技藝)》、山亭區(qū)《石磨花生油制作技藝》。

　　截至目前，棗莊市已公布的市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄共計252項，其中市級非遺名錄199項，市級非遺擴展項目名錄53項。 (記者 楊兵三 見習(xí)記者 連婧婧)  

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