自古以來，魯南蘇北一帶就有著璀璨多姿的歷史文化，臺兒莊古城因運河而興，城內保留著很多原汁原味的曲藝形式，柳琴戲、魯南皮影戲、魯南大鼓、琴書、快書、鼓詞兒、淮北大鼓以及各種傳統器樂表演在這里經久不衰，每天為游客們奉獻一場場精彩的曲藝大薈萃。
在天齊廟舞臺，魯南大鼓、琴書、淮北大鼓、鼓詞兒、豫劇等傳統曲藝輪番上演，游客們在這里能欣賞到中國傳統曲藝的獨特魅力。
魯南大鼓不管是說唱腔調，還是表演形式，均獨樹一幟。說唱藝人右手敲鼓，左手打“犁鏵鋼板”，邊說邊唱，鼓敲得響，嗓門要大，而沙啞的嗓子恰恰能表現出山東大漢的氣勢，再根據故事情節配以各種動作，煞是吸引觀眾。
琴書的表現形式不一，有說有唱，一般以唱為主，以說為輔，唱腔優美動聽，富于變化，《臺兒莊大捷戰》、《贊古城》、《劉二姐算卦》、《孝母》等曲目由演員們精心準備。淮北大鼓唱腔高亢婉轉，地方特色濃郁，多采用地方小調或吸收其他地方戲曲劇種曲調，語言詼諧幽默，深受廣大群眾的喜愛。鼓詞兒，又稱魯南小鼓，表演者左手持板，右手執鼓棒，自說自打自唱，用魯南方言演唱，唱詞簡練，幽默詼諧。
船形街一直是國家級非物質文化遺產——柳琴戲的表演地。柳琴戲形成于清代中葉以后，距今約200多年歷史了，主要分布在山東、江蘇、安徽、河南四省接壤交界地區。男唱腔粗獷、爽朗、嘹亮，女唱腔婉轉悠揚、豐富多彩、余味無窮，有種被拉魂動魄的感覺，讓人回味無窮，因此被當地老百姓形象地稱之為“拉魂腔”。這里每天表演《喝面葉》、《狀元打更》等經典曲目，每次表演都令游客意猶未盡。
在大衙門街謝裕大茶行內，山東快書、琴書、皮影戲以及陶笛、葫蘆絲、古箏等器樂表演也是異彩紛呈。茶行內不僅可以品味清茶，休憩解乏，還能欣賞非遺演出，盡享傳統曲藝盛宴。
在白色幕布后面，老藝人一邊操縱影人，一邊用當地流行的曲調講述故事，同時配以打擊樂器和弦樂，有濃厚的鄉土氣息。“一口敘說千古事，雙手對舞百萬兵”，這是人們對皮影藝術的贊譽。
許多地方戲曲說詞唱句中帶著濃厚的鄉音土語，又因唱腔獨特，外地的游客往往只能體會到其中的韻味，卻聽不懂其中的詞句。為增加游客體驗度，在所有戲曲演出舞臺前安裝了字幕機，節目名稱和唱詞被顯示出來，并與表演同步，這令現場的觀眾不僅能感受本地戲曲的獨特韻調，還可以深入了解戲曲的內容和故事。近年來，臺兒莊古城不斷完善提升演藝項目，推陳出新，將最新的科技設備融匯至演出之中，表現力更加細膩，易于游客更好地感受我國傳統文化。
