張裕酒文化博物館。(齊魯網記者 李淼 攝)

釀酒坊。(齊魯網記者 李淼 攝)

地下酒窖。(齊魯網記者 李淼 攝)

　　在張裕酒文化博物館，走進這座百年歷史的地下大酒窖，品嘗美酒，了解葡萄酒的發展歷程。

　　一走進酒文化博物館，大廳墻上的浮雕便吸引住了記者們的目光。綜合大廳以三面浮雕介紹了一百多年來影響張裕發展的十個重要人物和二十件大事，歷史廳有珍貴的老照片、古老的制酒工具、泥人演示的早期釀酒場景等文物史料。現代廳中的觸摸式光電轉換沙盤會向采訪團展示一個龐大的張裕廠貌和基地分布。博物館內還有各種自動釀酒、品酒設備供記者參與體驗。

　　走進張裕地下大酒窖，斑駁的石板臺階見證了張裕的釀酒歷史，從橡木桶中散發出的迷人酒香吸引了采訪團的記者們。據介紹，張裕地下大酒窖是亞洲最古老的酒窖。建于1894年，歷經三次改建，1905年正式建成至今。酒窖深入地下7米，低于海平面1米多，距海岸線不足百米，窖內八個拱洞交錯，猶如迷宮。位于1號洞中的亞洲“桶王”更是一道勝景，三只大木桶身披紅帶，“盛裝”迎接來客。據講解員介紹，這三個“桶王”有百年的歷史，內裝15000升葡萄酒，如果從20歲的時候開始每天喝一斤，需要80多年才能喝完。酒窖內還有浪漫優雅的地下酒吧，為記者們介紹張裕美酒品鑒，同時還有獨具特色的釀酒作坊，是來訪游客DIY自助釀酒的喜愛之所。

　　1992年，張裕酒文化博物館在煙臺芝罘灣張裕公司老廠址落成；2000年，投資8000多萬元，由清華大學設計改擴建造張裕酒文化博物館，于2002年9月8日正式對外開館；是中國第一座專業化葡萄酒博物館。館內集展示、銷售為一體，不僅是一張葡萄酒文化的名片，同時也依托“酒文化”帶動周邊產業發展，盤活區域經濟。