作者 | 辛 齊
監制 | 藍 色
設計 | 倫 倫 排版 |沛 沛
出品 | 山東省文化和旅游廳×山東省旅游推廣中心×新浪山東
黃河從這里入海 | NO.13 濟南槐蔭篇
黃河過槐蔭（手繪/李杰 設計/Momo） - 01 -
惟槐可蔭
平陰之堤是黃河靜水流深的開始，也是濟南作為山陰之城筑基的開始。黃河在槐蔭折向東流，又北有大河，山水皆陰，濟南就成了黃河流域最大的山陰之城。
河在西、北，地勢向陰而且對岸川原無際，還在北方寒涼的地方，這樣的城市不多。光看地形，南邊紹興算一個，南京、西安市頂多算半個，因為對面有山，西北沒那么開闊。
平陰長清都只是帶個月字，夕陽西下而已，再看看槐蔭兩字，就知道有多“陰”了。西與北超級開闊，有大水環繞，還有大片濕地洼地，槐蔭的地形，也很“陰”。但是，“鬼”、“陰”帶上草木等春天的字樣，就是反注為生機了。
槐蔭這個地方，是主城區的根脈。"氣沉丹田，深沉積聚”
槐蔭在山水轉折之處，地必有所執定，不然就陷進大水彌漫里去了，為陰所損。
臘山就是槐蔭的一個執定處，開天門可以把黃河放進來，守住了這個城門就成了要塞，是兵家必爭之地。在和平時期，這是一方主祭之山，尤其是臘月有一年之中最大的祭祀活動，能以臘為名，就是關乎祖宗神明，非尋常之山可比。西關要塞，就是地理分界，進出由之，現在臘山周邊是高速高鐵高架的經行之地。臘山是濟南黃河的龍門口，也是槐蔭的地脈運行的入首處，是真正的地標。
黃河美景（圖片來源：好客山東網）臘山繼續向北，有匡山，海拔不足百米，為齊煙九點之一。匡山與它山不同，因為它深入腹地，河岸就會不沉淪，山石方圓而陡起，志在匡扶，作大地上的一點神明躍起。山上，過去就有僧道廟宇，但更有名的是“李白讀書處”，把江西省匡廬山上的李白請到了這里，也是體現了人人都說家鄉好的可愛，比較有喜感。元好問就此調侃過一把，當然他更多的是調侃那個時代兼帶自嘲：“世間無李白，多少賀知章”。不過題字的濟南人朱慶瀾先生[編者注：（1874—1941），字子橋、子樵、紫橋）]可是匡扶之士，不但為義勇軍進行曲取過名，而且還是東北抗日聯軍的總司令，高山仰止，真正大才。
槐蔭承轉的還有一個復雜而龐大的水系，為濟南之腎，煦養精神。
玉符河經過玉符山，就是靈巖寺的靈巖山之又名，它是黃河下游最后一條入黃的大河了，同時其與黃河都成為小清河的濕地源頭，河尾接續了河源，生生不息。小清河是世界上唯一發源于市區而獨流入海的河，濕地還能催生出這樣的一條河流，可見蕃殖能力非凡。濕地很大，大到長清區那邊，而且南水北調也通過這里，現在是國家級濕地公園，名副其實地成了濟南之腎。
在濕地里，泥灘沙灘沉積，雜草與不知名不名貴的樹木，還有亂七八雜的魚兒或禽鳥，貌似與當代文明差得太遠，與城市花園概念毫不沾邊，沒有古木參天青山秀水，也沒有整飭過的草坪與整齊的大田。這里有的就是槐蔭的原生，就是多元多樣的“野蠻”生長，看似自由散漫卻創意多多，在生態融合里有各種可能。濟西濕地是最大的城市濕地，槐蔭的城鄉融合是槐蔭的天賦良能。槐蔭，不著急，它正在定義的東西很多，尤其是關于城市，關于產業，關于生命根本。
根本之謂體，是設下本體而制度功用。濕地是生態的本體，交通樞紐運轉的是物之體，而槐蔭正在建設中國北方的醫療數據中心與山東第一醫科大學，則致力于人之體，此身為體。
根的文化在槐蔭一直都有。對于根雕藝術，槐蔭人一向頗有心得。名品西郊蓋韭，三百多年歷史了，還是持著一點溫陽，通腸道，壯腎陽，如清河新發，大河又能東去。
方特神畫傳統也可傳神，1953茶業利用蘇聯式樣古建改為文創園區，印象濟南·泉世界外古內新，它們都有作為轉折之地的槐蔭屬性：跨界、穿越、傳承、汲古開新，處幽向明，由根深而葉茂。
槐蔭有很多槐樹，過去更多。
黃河之魂，槐樹為根。天下之樹，惟槐可蔭。除了槐為三公的典雅，還有槐為“神依之樹”的理解，“家有寸槐，不可燒柴”。槐樹皮黑，也是陰極之色，精靈之體。綠葉細秀，花色潔白，有清白之氣。枝干盤桓遒勁，壽又可逾數千載，可證以生命傳承，斯為盛。
所以槐蔭是大地的名字，是對自然原生之地的最溫情體貼的命名。山有筋骨，河作血氣，此是根深脈洪，槐蔭能藏萬物之真。
- 02 -
西郊蓋韭
早在明末清初，槐蔭區就能通過擋風避寒和草苫等覆蓋保溫，在向陽菜畦里繼續進行越冬韭菜的栽培，從而保證了冬春市場對于青韭的需求。其種植技術先進，韭菜色香味形俱佳，被稱之為濟南西郊蓋韭，久負盛名，現在依然是濟南的優質特產。
"韭菜是百菜之王”
祛風散寒，發汗解表，滋陰壯陽，早在周代就是祭祀用品。《史記》中還記載了古代用韭菜炒雞蛋進行祭祀的內容。在初春時節，韭菜能提神壯陽，去一身污穢寒濕之氣，所以祭祀以韭，以迎陽明。北方人正月吃春卷，就必須有韭菜，其用若此。韭菜也叫“長生菜”、“不死菜”，割而復生，陽氣極盛，祭祀以及食用，寓意就更吉利了。
西郊蓋韭就明顯是一方水土的特性發揮。農耕文化里，天地相應，時空一體，農耕的生活總是順應了天地自然的運行節律與物候特征。一方水土，一方物產。黃河盤桓集聚在西北，就好比大地寒凝，但很快就轉向東方，而且大的方向就是朝向東北——黎明前、立春的方位。韭菜性溫而辛，就是春初勃發的特性，既然能融入水土，就符合此間時令，順應地理形勢。在技術不發達的時代，技術性作為一定是順勢而為，聰明一定是更善于利用這個勢，無論是地勢水勢，還是節氣與社會的形勢。槐蔭是韭菜的“道場”，有人能在此自然稟賦的基礎上改良革新，西郊蓋韭就能繼續以自己的方式證明著地靈人杰。
種植園內的韭菜（圖片來源：大眾日報） 韭菜怕旱，且喜歡陰涼之地，槐蔭的地理特點顯然完全具備這一點。南高北低本就容易寒涼，但是一味地寒涼就成了苦寒，就純陰無陽沒了生機，韭菜就是這個寒涼濕滯的解決方案。就像四川濕熱，本土如果有生機那就意味著有解決過渡濕熱的物種，所以四川的辣椒就特別辣。夜幕降臨，人間就有了燭火，夕陽落山，人家就有了炊煙。韭菜就是地靈，就是本土方案，而且專為溫煦而來，為提神壯陽而生。
北方如水，是腎之潛藏，萬物孤寂，惟有陽明可以起弊救偏，韭菜的中醫屬性就是補腎以陽氣。對比一下，章丘的自然地理之勢向西，應金秋之氣，所以道地的大蔥就重在補肺氣。大蔥一發沖天，韭菜長生不死，都是各自道地物產。（黃河在濟南，有三個最重要的結構性節點，平陰陽谷山為黃河初引，槐蔭臘山等居中調度，到章丘過長白山出界，三地各有道地物產：阿膠補腎陰、西郊蓋韭向東壯腎陽、章丘大蔥下游收束補肺氣。）
西郊蓋韭，緊跟黃河之脈動，氣趣東方朝陽，去濁存清又恰如小清河給予的道地品性，抑或是小清河是蓋韭與濕地的稟賦發揮了，畢竟它二者才更像是本土的象征。
韭菜也是有性靈的，槐蔭就是它的氣場，黃河轉向東方就是它的溫陽涌動，其神不死。
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濕地與泉湖——濟南濕地隨想
濟南是泉城，城以水名，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”。曾經的濟南很是悠閑，社會發展比較中庸，不急不慢。
濟南市曲水亭街（圖片來源：大眾日報）
后來濟南著急了，很多濟南人開始大聲呼喊，公開宣布對標杭州乃至追上北上廣深，也進步了，只是，泉城依舊是標識，但不再是一種生活，一種調調。
某種角度上講，這些年的濟南很“累”，一直在追，各種追，直到有了濟西濕地，直到濕地漸漸有了模樣，你會覺得濟南又把之前丟的什么東西，慢慢地又找回來了。
濕地水面比十個大明湖還大，雖然水質比不上泉水，但也不渾濁，甚至都成了小清河的源頭。
之前的濟南對水的理解僅限于泉與湖，黃河只能是水資源，可以用，甚至還需要提防，成了限制，黃河在濟南一直嚴重缺乏美學。濟南人對外宣稱家國情懷的時候，黃河才會有可能出現在“一山一水一圣人”的宏大話語之中。（之所以是有可能，因為這個一水也有爭論，很多人認為是說趵突泉的。）
"濕地進了城”
濕地也是水，而且更富于生機，關乎生態，關乎所有濟南人的生活品質，往大了說還關乎身家性命。明湖泉水繼續很美，但已經不再是清流獨標了，黃河供養的濕地，不只是清澈，漫灘中還有蟲魚禽鳥，泥沙上還生出雜樹繁花。
“不管不顧”地，濕地就進了城，黃河也不再是冷暴力的懸河了，她通過濕地終于融入了這個城市 ，那些強力北跨、防御、沙塵暴等等說法，在濕地這里一下子失去了語境。小清河疏通后，濕地還成了泉水與大明湖伙伴，乃至濡養泉脈，江湖不遠，成了至交。黃河與泉群，水與水融，柳樹遇見各種樹，荷花遇見各種花。
最低洼的濕地，最清澈的泉湖，濟南才算是山陰大城，不再局促，也不再焦慮。山陰之大者，是山水的底層邏輯，是生態的最基礎形態，原創原生，從容不迫。濕地不是低端是多元，有槐可蔭不是落后，是原動力。所以，濟南被說“土”，說成第一泉之城都可以，也都擔得起，整體化一的單調不是濟南，至少不是更大的濟南。普惠的是濟南，多元協同的是濟南，把原生蓬勃說成落后的就絕不是濟南了。
因此，再怎么往外追趕，濟南也是根本之地，守住常識常理，相信衣食男女，堅持經世致用，學有余力則繼續其哲學、數學、醫學、精工之研究，不太在意什么時尚光鮮的人家的城市。
有泉湖，有濕地，有本土的原創，守得住山水底線，濟南城里沒什么小江南、第二個某某鎮、賽某湖名號。美好的都美好，互相欣賞借鑒就是，不需要奪人之美，咱濟南有的都是“非標資源”。
每當大河轉彎，總能激蕩碰撞出山與水的情愫。黃河過山東，在濟西最是彎環，在平陰邂逅，在槐蔭相擁，孕育出了一個中國最大的城中濕地公園。黃河這一次不是閑拋閑置，也不繼續高冷孤懸，而是給濟南講述了一個最美好的故事。