日前，記者從山東梁山縣旅游部門了解到，集“吃、住、行、游、購、娛”為一體的梁山縣水滸酒文化體驗館將力爭打造成梁山休閑旅游的新招牌，為水滸文化游增添新看點和亮點。
水滸酒文化體驗館分為入口序廳區(旅游服務中心)、水滸文化視頻展示區、水滸民俗展示區、水滸酒器展示區、水滸酒樓區、水滸客棧區、水滸酒文化體驗區、水滸酒作坊區、酒窖、水滸酒文化紀念品展賣區10個大區。水滸酒文化體驗館作為水滸文化旅游線路的一個景點，坐落于水泊梁山景區內，里面設有展示水滸酒文化中的各類酒具、酒品、菜品，介紹水滸酒的功效和歷史沿革，從而讓游客加深對水滸酒文化知識的理解，讓更多的游客品味水滸感悟英雄豪情，領略水滸酒文化的無窮魅力。一部《水滸傳》可謂無酒不成書。梁山是水滸故事的發祥地，一百零八將無人不酒，是古今對酒描述最多的一部古典文學名著。千百年來，水滸酒文化已不可或缺地融入人們的精神文化生活之中。梁山酒文化的孕育過程深深地打上了水滸烙印。梁山好漢的招賢納士、忠勇俠義、愛恨情仇、成功失敗無不與酒相伴，久而久之，梁山一帶形成了獨具特色的酒文化區，無論是酒的名稱還是飲酒習俗無不彰顯水滸風范。
為發掘、開發、利用和弘揚水滸酒文化，在水泊梁山打造新的旅游休閑金字招牌，為水滸文化游增添新的看點和亮點，而在梁山杏花村大酒店原址規劃建設了中國第一座水滸酒文化體驗館，則深度挖掘水滸文化內涵。新建設水滸酒文化體驗館，主要包括水滸酒文文化體驗區，民俗文化展示區，宋代酒器酒具展示區，水滸酒樓水滸客棧等旅游功能區，為水滸文化游增添新的看點和亮點。水滸酒文化體驗館重在體驗水滸釀酒中的工藝各類酒具、酒品、菜品以及英雄好漢“大塊吃肉、大碗喝酒”的水滸豪情。水滸酒文化體驗館內好漢與游客齊聚一堂，燕青李師師琴蕭合奏、吳用山東快書為游客助興，孫二娘給客人端上杏花村自釀的好漢酒，游客與梁山好漢開懷暢飲，樂而忘返。
水滸酒文化體驗館分為入口序廳區(旅游服務中心)、水滸文化視頻展示區、水滸民俗展示區、水滸酒器展示區、水滸酒樓區、水滸客棧區、水滸酒文化體驗區、水滸酒作坊區、酒窖、水滸酒文化紀念品展賣區10個大區。各區間連為一體，形成一個完整的游覽觀光和體驗線路。
入口序廳區：為售票處和游客接待中心；水滸文化視頻展示區：通過全息投影藝術等展示水滸酒文化、當地民風民俗以及水滸酒文化相關知識；水滸民俗展示區：各類民間藝人現場題藏頭詩、捏泥人、做繡花鞋等，并有更夫和武大郎挑著炊餅游走其中，通過實物、圖片等展示水滸酒文化和當地民風民俗。水滸酒器展示區：集中展示《水滸傳》中描述的酒碗、酒桶、酒簍、酒缸、酒甕、酒盅、角、杯等酒器，介紹各類酒器在《水滸傳》中所代表的故事；水滸酒樓區：一樓零點大廳分為A、B兩個區，共有11個特色明檔流水席，一百多種新水滸菜品正在緊張有序的開發研制中，包括天罡36道壓桌菜、地煞72風味江湖和24扣碗，另有36個包房，分別以《水滸傳》中的酒館名字命名，房內酒器均采用宋式，跟桌服務員著宋代酒保服飾，各包房內分別展示《水滸傳》中該酒館的故事簡介，進餐的酒品為水滸系列酒(透瓶香、青花甕、頭腦酒等)，菜品為水滸宴，每種酒和每道菜皆由酒保報出出處及特色，同時加上三個綜合性宴會大廳，能同時容納1000人就餐；水滸客棧區，共設宋式風格高檔客房119間，其中豪華套房4間，豪華單人間11間，豪華標準間100間、三人間4間，房間配備直飲水、24小時冷熱水、中央空調系統、商務寬帶、國內外直撥電話、迷你房吧等，完善的商務功能、以追求健康時尚為本的床上配置；水滸酒文化體驗區：身著宋代服飾的工作人員扮作《水滸傳》中的代表性人物穿行于游客之中，游客可以用人民幣換取的銅錢銀兩到孫二娘的酒家打幾兩酒，買上幾斤牛肉體驗“大碗喝酒、大塊吃肉”的水滸豪情，特色而又具有代表性的情景短劇將不時在游客身邊上演；水滸酒作坊區：分設水滸水酒和燒酒兩道釀酒工藝線，釀酒匠著宋代服飾，現場釀酒，水酒和燒酒供游客現場分別用大碗和酒盅品嘗；酒窖：為梁山窖、玉壺春、透瓶香、青花甕、頭腦酒等美酒存放處；水滸酒文化紀念品展賣區：設游客品酒區、柜臺調酒區、水滸酒展賣區、水滸酒文化字畫展賣區及其它水滸文化旅游紀念品展賣柜臺等。
據了解，體驗館總建筑面積12000平方米，總體采用仿宋式民間建筑風格。在十大主要功能區的服務基礎上，景區同時推出“義結金蘭”、“宋朝中式婚宴”等多項特色服務項目。游客游覽水滸大寨后，來此領略宋代市井民俗，體驗博大精深的水滸酒文化，品嘗獨具特色的水滸菜肴，品味獨到的宋代民間住宿服務等，對于推動梁山旅游事業的發展以及弘揚水滸文化，都有著十分積極的作用。水滸文化體驗館再現了水滸中的釀酒工藝和“大碗喝酒、大塊吃肉”的水滸豪情，展示水滸酒文化中的各類酒具、酒品、菜品，介紹水滸酒的功效和歷史沿革。作為一項大型的文化旅游產業項目，水滸酒文化體驗館以酒文化為主題，集食、住、游、娛、購五位一體的綜合性旅游景點的品牌創意，在國內尚無前例。(張海濤 李繼保)(完)
