3月18日，由集團保育研究部策劃精心策劃的“舌尖上的銀座大幼教”第三屆伙房人員等級評定及首屆廚師大賽于濟南海德園成功舉辦。銀座幼教近50名“廚王”重裝出擊，拉開了一場只有油煙沒有硝煙的精彩戰役。

　　集團特邀某四星級大酒店經理兼廚師長，西點主廚，中餐主廚三位業界佼佼者坐鎮比賽現場，與集團總園長焦敏，黨總支書記、副總園長王世學等專家領導共同擔任評委，見證了“廚王”們精湛、出色的技藝。

　　大家一直戲稱這場等級評定暨廚師大賽為“廚王爭霸賽”，那么大廚們在這一天究竟“爭”了些什么呢？

　　爭·團隊

　　小編發現，這么多年來，小編探訪、展示過銀座幼教的很多團隊：男教師團隊、女教師團隊、教研團隊、保研團隊、英教團隊……唯獨沒有寫過我們的“伙房”團隊，究其原因，大概是因為他們平時太過默默無聞了，不張揚、不閃耀，永居幕后，毫無怨言。

　　可是，今天，小編被震撼了。操作臺前的他們，沉穩依舊，卻霸氣十足；寡言依舊，卻默契十足；樸拙依舊，卻愛心十足。小編第一次這么近距離地全程觀摩了“廚房團隊”高效、嚴謹，又趣味橫生的工作實況，第一次感受到：廚房，方寸之地，卻承載了如此盛大的夢想與付出。

　　爭·專業

　　上午的等級評定更多考的是廚師們的基本功與業務功底，下午的廚師大賽則更側重于團隊的協作和工作的創新。幼兒園膳食可以說永遠是擺在家長與幼兒園第一位的，作為整個大平衡課程中最首要的一環，小編見識了傳說中廚房人員對《食品安全法》最嚴格的遵守，和對集團制度、流程近似苛刻的執行。

　　正如焦敏總園長說的，這是一支了不得的隊伍，他們牢牢站穩了幼兒健康成長道路上的第一班崗，本屆菜品創意點多，文化與菜品相結合；面點酥脆有層次功底深。菜品面點選擇貼近孩子、貼近老師，我們實實在在的看到了大廚們水平的不斷上升。

　　爭·愛與付出 

　　話說得好“吃出來的健康、吃出來的陽光、吃出來的成長……”。正如銀座幼教的創始人，我們的老園長趙春梅所說的，廚藝，看似技術，實則為心靈雞湯。廚師們用心了，菜品的“色香味”就好了，孩子們、老師們的食欲也便好了！食欲好，身體好，情緒好、學習就好，工作就好，何愁明天、未來會不好？

　　所以，無論是數九寒冬，穿著冰冷的膠鞋在水池前一絲不茍清洗蔬菜，還是炎熱夏季，緊帶口罩、渾汗如雨的在灶前烹制愛心午餐，他們的臉上總是微笑著，因為愛就在心間。

　　親愛的們，讓我們再次為這些最默默無聞的守候喝彩，讓我們為幼兒園的無冕之王們鼓掌！讓舌尖上的幸福，日久彌香！

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