立夏後~天氣真的開始小熱起來了哈~
上一周的陽光照耀著， 天天心情都不錯！
陽光一好， 活力增加~ 想做美食的動力就持續熱漲
家里的薄荷瘋長的程度…已經到了我必須好好整整的情況了
剪下來的葉子不要浪費~做點飲品或冷菜都是好方法
買了好多的小蕃茄~紅艷色澤搭配薄荷葉好美的呀！!! 對比色就是美~
透涼清心的果香開胃前菜 薄荷梅汁腌小蕃茄這個清涼小菜是真的很透心涼~
吃到嘴里的時候會有頭腦瞬間清晰的感覺 ~哈哈哈~
透涼清心的果香開胃前菜 薄荷梅汁腌小蕃茄這道開胃菜需要用到新鮮的，有酸度的水果來搭配會很棒~ 柳橙，橘子，金桔，檸檬，萊姆都可以
要是都沒.。。也可用市售橙汁代替~可是，糖的份量要適度減少
再來~家里沒有咸話梅，可以用有咸味或是重酸味的蜜餞來代替~
比如說紫蘇梅，咸桃肉，咸話李~~~ 都行！
薄荷葉的份量要多一些， 這樣腌泡過后才能夠讓清涼的口感更明顯
薄荷葉~咸話梅~甜蕃茄~新鮮橙汁~ 所有的搭配完全融合~~~ 真的粉好吃唷！
還沒吃，光看顏色就開心~和今年春夏天流行的熒光色系服裝很搭配哈~
很值得一試的小菜！ 解膩爽口~ 強推強推！!!!
