4、把焯好的豬腳和泡好的黃豆以及姜蔥一起放到湯鍋里，開(kāi)大火煮沸。
5、炒鍋燒熱，倒油，把泡好的墨魚放到鍋里爆炒，倒入米酒和姜絲去腥提香。
6、把爆好的墨魚放到豬蹄黃豆湯中，加入鹽，大火滾煮5分鐘，調(diào)成中小火熬煮2個(gè)小時(shí)，直到湯水變得濃稠，骨膠原多多的。
戲戲叮嚀：
坐月子多喝湯對(duì)乳汁分泌是很有好處的，用黃豆燉豬腳是很下奶的喲，但民間認(rèn)為墨魚也是具有催奶作用的，所以在干貨區(qū)，一般看到誰(shuí)購(gòu)買很多的墨魚干和黃豆，就知道哪家添小寶寶了。
由于黃豆和墨魚是干貨，所以在烹飪之前必須要浸泡。
