草莓大福

　　我特別愛(ài)買草莓，吃是一方面，另外真心是被它的美貌給打動(dòng)。(嗯，沒(méi)錯(cuò)，在吃這方面，我絕對(duì)是外貌協(xié)會(huì)的資深會(huì)員)

　　特別懷念小時(shí)侯的小草莓，現(xiàn)在市場(chǎng)上能買到的，都大得咧，恨不得，一個(gè)個(gè)賽嘎啦果了。個(gè)頭越來(lái)越大，草莓該有的那股子香甜味，卻是越來(lái)越淡薄了。

　　一直都覺(jué)得甜美的草莓大福，特別適合在喜慶的日子享用。

　　外表圓潤(rùn)可愛(ài)，切開(kāi)來(lái)，里頭還藏著小驚喜。豆沙的甜+草莓的紅，這樣的美好，想想都陶醉!!!

草莓大福

　　【草莓大福】

　　材料：糯米粉90g，紅薯淀粉35g，白糖25g，橄欖油8g，牛奶120g，豆沙餡200g，草莓10顆，熟糯米粉20g

　　步驟：

草莓大福

　　1.糯米粉加紅薯淀粉加白糖混合均勻，加入牛奶調(diào)成糯米糊。

　　2.再加入橄欖油拌勻。入鍋，大火蒸約25分鐘至熟。

　　3.草莓用淡鹽水浸泡15分鐘，撈出洗凈去蒂瀝干水分。

　　4.豆沙餡壓平把整顆草莓包裹住，做成草莓豆沙餡。