風琴烤土豆

　　材料：中等大小的土豆兩個、煙熏火腿八片(圓形)、植物油、鹽、生抽、黑胡椒、咖哩一小塊

　　做法：

風琴烤土豆

　　1、新鮮的土豆去皮，沖去表面的淀粉

　　2、用刀將土豆切成約4MM左右的片，注意底部不能切斷

　　3、切好的土豆用錫紙包起來，放入烤箱中層，220度，上下火，烤40分鐘

　　4、烤土豆的功夫，將每一片火腿一分為四，用少許鹽、黑胡椒和油抖勻，腌制10分鐘

　　5、另外再用一小塊咖哩加少許生抽、香油和植物油調成調味汁備用

　　6、烤好的土豆取出來，輕輕打開錫紙稍放涼，將腌制好的火腿一片一片的夾入到土豆中間(不想再開一包火腿，所以少了一點，最邊上的就沒有土豆就沒有夾了)

　　7、全部夾好后，用刷子將調味汁均勻地刷在土豆表面

　　8、再放烤入烤箱，中下層200度，烤18分鐘左右即可(這里不用蓋錫紙了哈)(出自：蘋果的寫食生活 作者：蘋果)

風琴烤土豆