花邊水晶蝦包

　　曾經(jīng)最愛的那一抹紫，如今打算卷土重來了!不知道什么時候開始喜歡那抹淡淡的紫，帶著那么一點憂傷，把它融入到我的食物中來，卻給人帶來不同感受!今天我用淡淡的紫薯水做了這款蘿卜水晶蝦包，出來的成品紫得恰倒好處、淡雅迷人、晶瑩透亮、美侖美奐，很有絲綢的感覺，鮮蝦蘿卜餡也非常鮮美爽口。想想過年的時候上來這么一道小點心是不是很受歡迎呢!

花邊水晶蝦包

　　餡料：鮮蝦、白蘿卜、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒

　　原味面皮材料：澄面60克、玉米淀粉40克、沸水110ml

　　紫色面皮材料：澄面30克、玉米淀粉20克、紫薯水55ml