丹麥分解圖:
1:主要材料備好。
2:高低面粉,鹽,奶粉,黃油混合,雞蛋,水白砂糖混合。
3:雞蛋,水白砂糖攪拌均勻。
4:倒入面粉里。
5:攪拌均勻。(適量的增減面的用量)
6:和均勻后加入酵母。
7:兩手搓勻面。
8:再適當的摔打面團。
9:再搓揉混合。
10:直到揉成8分筋度,不易扯斷為止。
11:揉光滑面團。
12:壓下面包起來放冰箱冷藏30分鐘。
丹麥分解圖:
1:主要材料備好。
2:高低面粉,鹽,奶粉,黃油混合,雞蛋,水白砂糖混合。
3:雞蛋,水白砂糖攪拌均勻。
4:倒入面粉里。
5:攪拌均勻。(適量的增減面的用量)
6:和均勻后加入酵母。
7:兩手搓勻面。
8:再適當的摔打面團。
9:再搓揉混合。
10:直到揉成8分筋度,不易扯斷為止。
11:揉光滑面團。
12:壓下面包起來放冰箱冷藏30分鐘。