奇異果班戟。圖片來源：互聯網

　　奇異果班戟的做法

　　1、雞蛋在碗中打散。奇異果和芒果去掉果皮，分別切成4cm長的條。黃油在室溫下溶化。鮮奶油打發。

　　2、普通面粉用細篩網過篩后，與綿白糖、打好的蛋液、溶化的黃油、牛奶混合，攪拌成均勻沒有顆粒的面糊。

　　3、平底鍋刷上一層油，中火燒至六成熱，舀入一勺面糊，轉動平底鍋，使面糊均勻地攤在鍋底，攤成圓形薄餅。并依次將面糊全部攤成薄餅。

　　4、將攤好的薄餅每張分成均勻的扇形4等份。

　　5、取一張分好的扇形小餅，在中央涂抹上打發的鮮奶油，放上切好的芒果條和奇異果條，然后卷起即可。

　　特色

　　動手為家人烹制幾款小食，沒有繁瑣的做法和厚重的味道，清新、爽口的滋味在舌尖舞動，保證令你胃口大開。

　　小貼士

　　攪拌面糊時盡量攪拌至沒有顆粒，否則攤出的薄餅會不均勻。如果不喜歡奶油的味道也可以用煉奶代替。