暗黑料理界的東南亞風(fēng) 泰式檸汁蒸鮭魚

　　“黑暗料理界奇葩再次出擊，近來跟泰料扛上了，買了很多東南亞風(fēng)味的調(diào)料在家玩兒，下面請欣賞【泰式檸汁蒸鮭魚】。我覺得，黑暗料理界的廚子需要像我一樣的拍照技術(shù)才行吶，否則口感跟畫質(zhì)都會黑暗滴。其實(shí)我在謙虛的，真的，其實(shí)口感非常光明！一點(diǎn)兒都不黑暗！”――BY July

　　配料：魚露，檸檬2個(gè)，筍、泰椒、蒜、小蔥

　　神器：蒸鍋、擠汁器

　　過程

　　過程：

　　Step1：筍切片，填滿魚肚。筍的鮮香味會在魚肚中隨著加熱散發(fā)開來。

　　Step2：調(diào)醬汁。把蒜與泰椒都剁成蓉狀備用。把檸檬攔腰切成兩段，然后就來玩擠汁的游戲吧。這個(gè)神器果然給力，都不需要使勁轉(zhuǎn)，就擠出汁水來了。

　　2個(gè)檸檬擠好汁之后，把檸檬汁加入之前剁碎的蒜椒蓉里。然后加入魚露，一般的陶瓷湯匙6匙的樣子吧。