做法：
1. 三黃雞洗凈，放入大鍋中，加入冷水沒過雞、放姜片蔥段和少許料酒。
2. 蓋上蓋子用大火煮。
3. 大火煮開，轉小火煮三分鐘后，關火燜15分鐘。
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做法：
1. 三黃雞洗凈，放入大鍋中，加入冷水沒過雞、放姜片蔥段和少許料酒。
2. 蓋上蓋子用大火煮。
3. 大火煮開，轉小火煮三分鐘后，關火燜15分鐘。
