2.熱鍋放少許底油，油熱后下蔥姜絲炒香，下紅椒炒至斷生。
3.倒入撕成條的杏鮑菇，加加蠔油，老抽，鹽，白糖翻炒均勻淋少許麻油即可起鍋。
PS：
1.第一步把杏鮑菇蒸熟是我的偷懶怪僻。煮飯的時候，把它丟電飯煲的隔層里蒸滴。如果你不喜歡，也可以不蒸，直接切絲，后面下鍋炒熟就行。
2.熱鍋放少許底油，油熱后下蔥姜絲炒香，下紅椒炒至斷生。
3.倒入撕成條的杏鮑菇，加加蠔油，老抽，鹽，白糖翻炒均勻淋少許麻油即可起鍋。
PS：
1.第一步把杏鮑菇蒸熟是我的偷懶怪僻。煮飯的時候，把它丟電飯煲的隔層里蒸滴。如果你不喜歡，也可以不蒸，直接切絲，后面下鍋炒熟就行。
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